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Un antico birrificio egiziano.

Fonte: articolo riportato dall'Internet

Egitto: scoperto il birrificio più antico del mondo

Un team di archeologi americani ed egiziani ha portato alla

luce quello che potrebbe essere il più antico birrificio di

cui si conosce l'esistenza

16 Febbraio 2021 Condividi su Facebook+

Un'altra incredibile scoperta in Egitto va ad aggiungersi

agli straordinari tesori portati alla luce di recente, e questa

volta si tratta di qualcosa di davvero inaspettato.

Un team di archeologi americani ed egiziani ha portato

alla luce quello che potrebbe essere il più antico birrificio

 di cui si conosce l'esistenza, in uno dei siti archeologici

più importanti dell'antico Egitto.

Stando a quanto rivelato da Mostafa Waziri, segretario

generale del Consiglio Supremo delle Antichità, la fabbrica

è stata trovata ad Abydos, un antico luogo di sepoltura

situato nel deserto a ovest del fiume Nilo, a più di 450 km

a sud del Cairo.

Si pensa che il birrificio risalga ai tempi del re Narmer,

anche noto come il faraone Menes, cui è stata attribuita la

prima unificazione del Basso Egitto con l'Alto Egitto, in

una data intorno al 3000 a.C.

Gli archeologi hanno trovato otto enormi unità, ognuna

della lunghezza di 20 metri e larga 2,5 metri, e ciascuna

di queste comprende circa 40 bacini ceramici,

 presumibilmente utilizzati per riscaldare una miscela di

cereali e acqua al fine di produrre fino a 22.400 litri di

birra alla volta.

La missione archeologica congiunta è stata co-presieduta

da Matthew Adams, dell'Istituto di Belle Arti dell'Università

di New York, e Deborah Vischak, docente di storia dell'arte

e archeologia dell'antico Egitto all'Università di Princeton.

Stando a quanto ha rivelato Adams ad alcune testate

internazionali, tra cui il Guardian, il birrificio era stato

probabilmente costruito in questa zona per fornire birra per i

rituali reali, dato che gli archeologi hanno trovato prove che

dimostrano l'uso della bevanda più antica e diffusa del pianeta

nei riti sacrificali degli antichi egizi.

Con i suoi vasti cimiteri e templi, Abydos è considerato un

luogo sacro sin dall'antichità ed è noto per i monumenti eretti

in onore di Osiride, il dio egiziano degli Inferi e il giudice

delle anime nell'aldilà, venerato in questa necropoli per oltre

tremila anni.

Si riteneva, infatti, che nel suo tempio simbolo fosse sepolta

la testa del dio.

La scoperta del più antico birrificio di cui si conosce l'esistenza

va, così, ad aggiungersi ad altri straordinari rinvenimenti, come

quello di una mummia risalente a 2000 anni fa dalla lingua d'oro,

fatto in quello che anticamente era il sito di Taposiris Magna,

nel Nord del Paese, o la tomba del custode dei tesori reali, nella

necropoli di Tuna el-Gebel.

Egitto, l'antico birrificio scoperto ad Abydos