Ieri ero in contatto con la mamy....mi manca sapete?
Siamo state a parlare per circa 30 minuti, ho voglia di andarla a trovare, pensate che là ci sono 40 gradi!! Chiaramente è periodo di carnevale e si fà festa ogni giorno ballando - cantando...
Così oggi ho deciso di postarvi una tipica ricetta di Carnevale del Brasile..
Delizia degli angeli
Papos de anjo
![dolce dolce](http://img201.imageshack.us/img201/6392/paposdeanjoxc2.jpg)
Ingredientiper 12 Papos:
- 9 tuorli
- 1 bianco d'uovo
- 4 tazze di zucchero
- 4 tazze di acqua
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
ProcedimentoAccendete il forno a 170° e imburrate lo stampo apposito (è uno stampo rettangolare con 11 o 14 buchi tipo vaschette rotonde).
Montate i tuorli fino a quando sono diventati belli spumosi poi aggiungete con delicatezza l'albume montato a neve e continuate a mescolare fino ad ottenere una soffice mousse. Versate il composto ottenuto nelle vaschette imburrate tenendo presente che devono essere riempite per 3/4. Infornate subito per 20-25 minuti fino a quando risulteranno belli dorati. Una volta fuori dal forno, sformateli subito aiutandovi con una spatola e, con uno stuzzicadente, fate in ognuno 3 o 4 buchi. Preparate subito uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nell'acqua bollente e aggiungendo poi l'estratto di vaniglia. Adagiate i papos in una pirofila che li contenga tutti e versateci sopra lo sciroppo bollente. Devono risultare ben immersi in modo che possano impregnarsi bene.
Lasciateli per tutta la notte in frigorifero e state attenti a che non ci siano dei topolini che durante la notte li mangino tutti!
Ciao
Silvia
Inviato da: theseasoul
il 10/03/2010 alle 01:21
Inviato da: apple_loveis76
il 19/02/2010 alle 11:40
Inviato da: sss70bra
il 20/01/2010 alle 19:47
Inviato da: sposa_di_giugno
il 15/01/2010 alle 17:24
Inviato da: sss70bra
il 14/01/2010 alle 20:47