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NAVIGANDO TRA I BLOG... QUALCOSA DI UTILE!!
PER INIZIARE:
Sostituire la carne e le uova CON i cibi di cui al gruppo 2
(a scelta tra: legumi, piselli, grana padano, latte e latticini, frutta secca, seitan, soia, tofu e tempeh. Anche le castagne, i funghi, le banane e i cachi sono ottime fonti di proteine).
I 5 componenti della VEGPYRAMID, la piramide alimentare completa e naturale.
1) I CEREALI (pane, pasta, riso, cereali per la prima colazione). Costituiscono la base della ns. alimentazione.
Esempi: risotto ai funghi, agli asparagi, ai carciofi, maccheroncini all'arrabbiata, spaghetti aglio olio e peperoncino, orecchiette col pesto, pasta con piselli, pasta e ceci, pasta e legumi, pasta con sugo mediterraneo (principalmente zucchine, olive, piselli, volendo anche carote e patate, oppure broccoli che proteggono la vista e proteggono dai tumori e contengono molto calcio).
2) I LEGUMI, LA FRUTTA SECCA e altri cibi ricchi di proteine (soia, piselli, seitan, tofu, tempeh, ma anche grana padano latte e latticini).
3) VERDURA, privilegiando la verdura a foglia verde scura (ricca di calcio).
4) FRUTTA, le banane sono ricchissime di proteine e magnesio e sono anti-cellulite!!
5) GRASSI VEGETALI (olio di oliva, ma anche frutti oleosi e frutta secca, ricchissima di proteine).
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Riporto da Mary. IL LATO OSCURO DELLA NORMALITA'
Post n°78 pubblicato il 28 Novembre 2007 da Puoismetteredifumare
... ed alla fine troviamo che è normale considerare: Quando ero una ragazzina, nell'orto dietro a casa scorrazzavano liberamente e felicemente le galline di famiglia, ero ormai arrivata ad un'età in cui avevo imposto che non dovevano essere toccate, (ero cresciuta nella considerazione che fosse normale ucciderle ad un certo punto della loro vita, ma nonostante questo tutte le volte che lo avevo visto fare lo avevo considerato un'azione estremamente crudele), nonostante fossero libere non si erano mai azzardate a venire sul davanti, una questione di prudenza loro, un giorno aprii l'uscio di casa e vidi una delle cocche, come io le chiamavo, accovacciata, in attesa. Stava male ed era venuta a cercarci, avventurandosi in un posto in cui non era mai stata! Fu una cosa che mi impressionò moltissimo. Forse molti di voi non sanno che la attuali galline sono le discendenti geneticamente modificate di bellissimi uccelli delle foreste tropicali del sud-est asiatico. Con gli allevamenti intensivi, la carenza di informazione e l'informazione fasulla a favore di determinate categorie, si è perso completamente il contatto con ciò che realmente sono gli animali considerati "non da affezione", con la natura che ci circonda.
"Art 19 -(Leggi speciali in materia di animali). Le disposizioni del titolo IX-bis del libro II del codice penale NON SI APPLICANO ai casi previsti dalle leggi speciali in materia di caccia, di pesca, di allevamento, di trasporto, di macellazione di animali, di sperimentazione scientifica sugli stessi, di attività circense, di giardini zoologici, nonchè dalle altre leggi speciali in materia di animali. Non si applicano altresì alle manifestazioni storiche e culturali autorizzate dalla Regione competente." Praticamente si difendono solo cani e gatti in quanto animali di proprietà, tutti gli altri sono nulla, oggetti che possono essere maltrattati e sfruttati in qualsiasi modo senza incorrere nel reato di maltrattamento La mente riflette ciò che approva la legge, tiene gli animali in due categorie ben separate, privilegiati e sfruttati, in modo da evitare l'angoscioso conflitto che ne deriverebbe se dovesse sorgere il dubbio che anche gli animali sfruttati hanno un valore proprio, capaci di attaccamento affettivo, esseri senzienti e vitali.
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Inviato da: orsomalindi
il 13/10/2007 alle 14:20
Inviato da: manniroma
il 31/08/2007 alle 20:27
Inviato da: Jndiah
il 31/08/2007 alle 20:21
Inviato da: Janus_81
il 26/08/2007 alle 09:26
Inviato da: cicciottella2007
il 23/08/2007 alle 02:22