Creato da folliaallafragola il 19/02/2011
follia per i dolci
facili e veloci ricette per ogni gusto!
Creato da folliaallafragola il 19/02/2011
follia per i dolci
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Spuma ai lamponi
INGREDIENTI:
- 500g di lamponi
- 150g di zucchero
- 1 limone
- 4 fogli di gelatina
- 250g di panna fresca liquida
PROCEDIMENTO:
In un tegame,cuocere i lamponi con lo zucchero,unire qualche goccia di succo di limone e passare al frullatore.Ammorbidire la gelatina in acqua fredda;quando diventa di consistenza gelatinosa,strizzarla,quindi scioglierla sul fuoco e farla bollire e incorporarla al composto frullato.Montare la panna e amalgamarla alla purea di frutta.Versare negli stampini e lasciare in frigorifero per almeno tre oreeee....
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Inviato da: antonioge2010
il 01/05/2011 alle 07:03