« biscotto alla cannella

Spuma ai lamponi

Post n°5 pubblicato il 19 Febbraio 2011 da folliaallafragola
 

INGREDIENTI:

 

  • 500g di lamponi
  • 150g di zucchero
  • 1 limone 
  • 4 fogli di gelatina
  • 250g di panna fresca liquida

 

PROCEDIMENTO:

In un tegame,cuocere i lamponi con lo zucchero,unire qualche goccia di succo di limone e passare al frullatore.Ammorbidire la gelatina in acqua fredda;quando diventa di consistenza gelatinosa,strizzarla,quindi scioglierla sul fuoco e farla bollire e incorporarla al composto frullato.Montare la panna e amalgamarla alla purea di frutta.Versare negli stampini e lasciare in frigorifero per almeno tre oreeee....

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Commenti al Post:
antonioge2010
antonioge2010 il 01/05/11 alle 07:03 via WEB
Infiniti auguri di buon compleabnno!
(Rispondi)
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