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Pizzomunno con gerani rossi.

 

 
Pizzomunno

Lungo il tratto meridionale della costa viestana, ritroviamo una piccola spiaggia che deve il suo nome all’ imponente faraglione che dalle acque cristalline si erge sovrano a sorvegliare la città ed i suoi abitanti: la Spiaggia del Pizzomunno.

Qui sembra aver avuto luogo un’ interessante e fantastica vicenda che ha come protagonisti due giovani innamorati , entrambi originari di Vieste .

Pizzomunno , giovane ed attraente pescatore, e Cristalda , ragazza bellissima dai lunghissimi capelli color dell’ oro, si amavano teneramente e vivevano nella convinzione che nulla al mondo potesse intaccare un sentimento tanto forte e sincero.

Ogni sera, Cristalda scendeva in spiaggia per salutare il suo bel Pizzomunno prima che con la sua barca andasse incontro al mare aperto.

Ogni notte, in mare, Pizzomunno riceveva la visita delle sirene che cercavano di ammaliarlo con i loro canti soavi. Le regine del mare desideravano ardentemente che Pizzomunno diventasse il loro re ed amante.

Il giovane, però, non cedette mai alle avance delle sirene tentatrici , avendo già donato il suo cuore alla candida Cristalda.

I reiterati rifiuti del giovane, scatenarono la furia delle sirene .

Una sera, le sirene raggiunsero i due amanti sulla spiaggia ed aggredirono Cristalda con grande ferocia, inghiottendola nelle profondità del mare.

Pizzomunno
fu colto da un dolore devastante, talmente grande da pietrificarlo per sempre.

Il giorno seguente, i pescatori di Vieste trovarono Pizzomunno pietrificato sulla roccia che oggi porta il suo nome.

La leggenda vuole che, ogni cento anni, Cristalda riemerga dalle profondità del mare per incontrare Pizzomunno e rivivere con lui l’ emozione di una notte d’amore sulla spiaggia che li fece incontrare.

 

 

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Promontorio del Gargano

Il più delle volte si pensa che la storia antropologica ebbe inizio sul promontorio del Gargano con l'apparizione dell'Arcangelo Michele più di sedici secoli or sono quando ancora il Cristianesimo conviveva con le allora attuali religioni pagane. Ma se analizziamo le carte romane si nota che gli insediamenti sedentari sono precedenti all'apparizione dell'Arcangelo e si trovavano sulla costa e ai piedi del sontuoso monte (Ergitium ,Sipontum ,Merinum ,Teanum , ,Apulum ,Urium).
Si trovano degli insediamenti umani persino precedenti a questi ultimi, ma bisogna risalire addiritturà all'età del bronzo, tanto è vero che lungo la provinciale che collega Foggia con San Marco in Lamis, a qualche chilometro da Borgo Celano, in zona"Chiancata La Civita-Valle di Vitturo"  è stato ritrovato la necropoli più antica della intera Europa. Altre testimonianze sono date dagli insediamenti rupestri e dalla innumerevole presenza di oggetti litici e di mura megalitiche che si sono scoperti nel corso degli anni sul Gargano.
 

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Toro seduto

 

Per noi i guerrieri non sono quello che voi intendete. Il guerriero non è chi combatte, perché nessuno ha il diritto di prendersi la vita di un altro. Il guerriero per noi è chi sacrifica sé stesso per il bene degli altri. È suo compito occuparsi degli anziani, degli indifesi, di chi non può provvedere a sé stesso e soprattutto dei bambini, il futuro dell'umanità.

Toro seduto

 

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Olio di Puglia, al via il Consorzio per la valorizzazione dell’IGP. “Negli ultimi 25 anni c'è stato un aumento pari al +49% dei

Post n°26304 pubblicato il 01 Giugno 2020 da forddisseche

Olio di Puglia, al via il Consorzio per la valorizzazione dell’IGP. “Negli ultimi 25 anni c'è stato un aumento pari al +49% dei consumi mondiali dell'olio EVO.”  

  
 

La strategia di promozione dell’Evo pugliese è pronta per partire grazie alla costituzione del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell’olio extravergine a Denominazione di Indicazione Geografica Protetta di Puglia.

 

A dare la notizia Coldiretti Puglia, che ha reso nota la chiusura del percorso formale della IGP “Olio di Puglia”. Il suo marchio IGP sarà ora ben riconoscibile per il logo distintivo, caratterizzato da un’antica moneta romana che simboleggia l’unità della regione Puglia ed il suo legame storico con la coltivazione dell’olivo.

 

Come specificato dal Presidente di Coldiretti Puglia, Savino Muraglia, il brand IGP garantirà che l’olio extravergine sia di qualità e che rispetti i giusti parametri chimico-fisici.

 

Quale olio può diventare IGP

 

Il disciplinare, infatti, prevede che solo oli con un elevato livello di polifenoli, i più importanti antiossidanti naturali, possano diventare IGP: per fare ciò è necessario certificare le proprietà con un apposito claim salutistico in etichetta previsto dall’UE. Oltre ad essere sempre fresco, l’olio deve poter essere imbottigliato entro l’anno di produzione e il suo confezionamento dovrà essere effettuato a una distanza definita dal luogo di produzione.

 

Questo progetto di trasparenza e valorizzazione sarà un ulteriore strumento di trasparenza che aiuterà l’olio d’oliva nostrano ad essere maggiormente consumato nel resto del mondo. Come ricordato da Coldiretti Puglia, in una sola generazione la sua produzione ha fatto un balzo di quasi il 49%. Grazie alla sua esportazione è stata cambiata la dieta di molti Paesi: dal Giappone al Brasile, dalla Russia agli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna alla Germania, sulla scia del successo della Dieta Mediterranea, dichiarata patrimonio dell’umanità dall’Unesco.

 

Il suo incredibile successo, dopotutto, ha permesso all’olio extravergine di avere una Produzione Lorda Vendibile pari al 20% della totale PLV del settore agricolo, per un valore di 750 milioni di euro.

 

Per salvaguardare i requisiti qualitativi e in particolare la caratteristica tipizzante IGP Olio di Puglia, sono necessari anche l’imbottigliamento e il confezionamento nella zona geografica delimitata. Questo, ha ricordato Coldiretti Puglia, permetterà di garantire il vero autentico dell’olio extra vergine di Puglia e la tracciabilità del prodotto, assicurandone il controllo.

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