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Un blog creato da Kaos_101 il 23/10/2006

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Tortino di alici

Post n°166 pubblicato il 22 Agosto 2007 da Kaos_101
 
Tag: Cucina

Ingredienti:

1 kg alici freschissime
1 Kg pomodori sanmarzano
Pangrattato
Sale Origano Aglio in polvere

Preparazione

Togliete la testa alle alici ed apritele a libro deliscandole
scottate nell'acqua bollente per qualche minuto i pomodori e togliere loro la buccia, metteli in una terrina e schiacciateli  (o frullateli) grossolanamente per ottenere una salsa omogenea.
Imburrate una teglia e passate col pan grattato fondo e bordi.
Disporre la alici aperte con la pelle verso il fondo della teglia.
Una volta ultimato lo strato, ricoprire con la salsa, aggiungere sale origano e aglio in polvere e ripetere l'operazione, terminate con un ultimo strato di alici e spolverizzare col pan grattato.

Variante: volendo per renderlo più leggero si può spruzzare un paio di cucchiai di aceto bianco prima di infornare

Infornare in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti

BUON APPETITO

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Commenti al Post:
kerstin2
kerstin2 il 22/08/07 alle 11:25 via WEB
Buongiorno KAOS..sta torta è proprio bonaaaaaa!! 6 un grande..grazie per fatto quello che ti ho chiesto adesso ci sei nelle citazioni..un bacio!
 
aidoneo
aidoneo il 24/08/07 alle 02:10 via WEB
Mmmmmmm.... sento gia' il profumino.
 
mohita66
mohita66 il 25/08/07 alle 22:28 via WEB
....si, dev'esser buono... :-)
 
eriphyla
eriphyla il 26/08/07 alle 14:56 via WEB
...:)
 
eriphyla
eriphyla il 26/08/07 alle 15:05 via WEB
IL ''CAOS'' IN SENSO BIBLICO,CONFUSIONE DELLA MATERIA DA CUI DIO TRASSE IL COSMO..(ordine)...CIOE' IL MONDO,SEPARANDO GLI ELEMENTI E ASSEGNANDO A CIASCUNO LE POPRIE FUNZIONI...
 
 
Kaos_101
Kaos_101 il 26/08/07 alle 15:09 via WEB
eriphyla: kaos è stato per un certo periodo il mio nick e l'avevo scelto anche per i molti diversi riferimenti che tale parola racchiude:
Kaos = divinità primeva padre di Kronos
Kaos = Cfr Nietzche " bisogna a vere il kaos nel cuore per
generare una stella che danza”
Kaos = tenuta di Pirandello
Kaos = teoria del kaos e delle catastrofi: se a Tokyo una farfalla sbatte le ali scoppia un nubifragio a Los Angeles
Kaos = forse ho anche un po' di casino in testa
 
eriphyla
eriphyla il 26/08/07 alle 15:12 via WEB
:)
 
ultimapoesia
ultimapoesia il 26/08/07 alle 15:39 via WEB
Simpatico il tuo blog... anche le ricette di cucina ....wow!!! è una mia passione provare nuove ricette... buon pomeriggio... smack
 
 
Kaos_101
Kaos_101 il 26/08/07 alle 16:11 via WEB
ultimapoesia: cerchiamo di dare un servizio completo ai nostri lettori..:))
Buon pomeriggio anche a te..:)
 
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