pensieri

12 febbraio

Questo blog ha partecipato e partecipa  al supercalifragilistichespiralidoso gioco:

In cucina con la Elliyna

 di Elliy - Writer

con le seguenti stratosferiche pietanze,

primo piatto                      

"Bavette del cow boy, ricetta base: acqua, pasta bavette, pomodori pelati, carne in scatola, olio, origano e un pizzichino di peperoncino piccante (che fa tanto west!). Si raccomanda di tenere il cavallo fuori portata delle stoviglie, prima di sedersi a tavola slacciare gli speroni... Buon appetito! Commento dei commensali:
moglie: buoni 
primogenito: si, buoni, si può fare la foto 
secondogenito: Mizzica! ma questa pasta è 'na sciccheria!! 
terzogenito: ahhmm! ......"

  secondo                      

Filetti di Platessa Oceano Mare

"Oggi cucino io, platessa!” con queste parole mi sono, senza via di scampo, iscritto al nuovo gioco della Elliyna bella. Ho fatto la spesa e all’ora fatidica mi sono preparato per questa prova. I filetti di platessa, quelli pescati nell’Atlantico, mi osservavano con sguardo glaciale… ma senza curarmi di loro ho proseguito in quello che era il momento clou della ricetta base: gettare i filetti nell’acqua bollente precedentemente salata. L’ho fatto con un po’ di apprensione ma quando ho avviato la musica  (http://youtu.be/x5pRAg2Hlp4)  mi sono sentito un cuoco competente e scrupoloso, in particolare quando, dopo pochi minuti, ho adagiato i filetti sul piatto che avevo precedentemente preparato. Condirli  con olio, limone, prezzemolo e un po’ di pepe è stato uno spasso.
Così com’è stato uno spasso vedere le facce dei figlioli quando si sono accomodati per il pranzo ed è opportuno, questa volta, tralasciare i commenti…
Alla fine del pranzo però dei ‘filetti oceano mare’ non è rimasto nemmeno l’ombra, che sia stata della  platessa fantasma?

E continua con... ?