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Questo blog ha partecipato e partecipa al supercalifragilistichespiralidoso gioco: In cucina con la Elliyna di Elliy - Writer con le seguenti stratosferiche pietanze, primo piatto "Bavette del cow boy, ricetta base: acqua, pasta bavette, pomodori pelati, carne in scatola, olio, origano e un pizzichino di peperoncino piccante (che fa tanto west!). Si raccomanda di tenere il cavallo fuori portata delle stoviglie, prima di sedersi a tavola slacciare gli speroni... Buon appetito! Commento dei commensali: secondo Filetti di Platessa Oceano Mare "Oggi cucino io, platessa!” con queste parole mi sono, senza via di scampo, iscritto al nuovo gioco della Elliyna bella. Ho fatto la spesa e all’ora fatidica mi sono preparato per questa prova. I filetti di platessa, quelli pescati nell’Atlantico, mi osservavano con sguardo glaciale… ma senza curarmi di loro ho proseguito in quello che era il momento clou della ricetta base: gettare i filetti nell’acqua bollente precedentemente salata. L’ho fatto con un po’ di apprensione ma quando ho avviato la musica (http://youtu.be/x5pRAg2Hlp4) mi sono sentito un cuoco competente e scrupoloso, in particolare quando, dopo pochi minuti, ho adagiato i filetti sul piatto che avevo precedentemente preparato. Condirli con olio, limone, prezzemolo e un po’ di pepe è stato uno spasso. E continua con... ?
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