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Creato da H_O_B il 29/11/2005
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| « ZUPPA SPEZIATA DI LENTIC... | PASTA CON MOZZARELLA E MELENZANE » |
Ingredienti:
1 scatola di ceci (gia' cotti)
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di cumino
Sale, pepe e prezzemolo q.b.
Olio per friggere
Preparazione:
Tritare l'aglio e la cipolla finemente. Frullare i ceci fino a ridurli in poltiglia, mescolare tutti gli ingredienti. Fare, infine, delle polpette e friggerle in abbondante olio.
Consiglio:
Se nell'olio le polpette tendono a rompersi, passerle prima nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
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