"Credimi: non sono diventato matto. Ho preso un'altra strada...voglio vedere che c'è sui sentieri. Ho lasciato l'autostrada...non mi interessano più gli autogrill, e camminare a duecento all'ora...voglio andare più piano, e su altre strade, che forse conducono altrove, o forse conducono da nessuna parte. Ma almeno ho provato."
Tiziano Terzani
Anam, il senzanome
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Montse Bradford e le alghe
Post n°98 pubblicato il 09 Maggio 2010 da IoZingiber
Anch'io la prima volta che mi sono trovata davanti un ciotolino di alghe ero abbastanza perplessa -forse perchè le uniche alghe che avevo visto fino ad allora erano quelle che mi si attorcigliavano alle gambe quando facevo il bagno nel Mar Adriatico!- ma quelle alghe fumanti diffondevano un profumino.... e qualcosa mi diceva che avrei dovuto almeno assaggiarle. Per fortuna che lo feci, perchè da allora le alghe sono diventate un contorno fisso nelle nostre cene. Poi un'amica mi ha regalato il libro 100 ricette con le alghe di Montse Bradford, e così ho approfondito la loro conoscenza e imparato ad utilizzarle in modo corretto per trarne i migliori benefici. Montse Bradford, spagnola di origine e inglese di adozione, scrittrice, esperta di cucina naturale ed energetica, terepauta di Psicologia Transpersonale e dell'arte della Guarigione Vibrazionale. Conoscere la cucina di Montse Bradford significa accedere ad una nuova dimensione dell'alimentazione; niente a che vedere con quello che raccomandano medici e nutrizionisti, e nulla di quello che ci offre l'industria alimentare e gli spot pubblicitari, i quali non sono molto interessati alla nostra salute. Nessun calcolo di calorie, vitamine e elementi chimici.... la cucina di Montse si concentra principalmente sugli effetti energetici degli alimenti e come ci nutrono a tutti i livelli: fisico, emozionale, mentale e spirituale. |
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Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
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