BlueBaby
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Post n°1557 pubblicato il 15 Agosto 2009 da xxx_bluebaby_xxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Sfogliata con peperoni e mozzarella Sciacquare i peperoni, adagiarli sulla placca da forno coperta di carta da forno e farli cuocere in forno finché diventano morbidi (circa 20-30 minuti a 180°), girandoli ogni tanto. Una volta cotti, spellarli ancora caldi e tagliarli a falde. Nel frattempo tagliare la mozzarella a fette e farla sgocciolare su un piano inclinato. Tritare nel mixer il pane con il basilico, l’aglio e la maggiorana, unendo qualche cucchiaio di olio. Sistemare la pasta sfoglia dentro la teglia, bucherellarla con la forchetta e cospargerla con il trito di pane. Aggiungere le fettine di mozzarella e le falde di peperone, alternandole tra loro. Cuocere per circa 30 minuti a 180°, fino a cottura della sfoglia. xxxxxxxxxxxxxxx
Il cocktail mimosa è un cocktail a base di succo d’arancia e spumante, molto gradevole in inverno per le sue proprietà rinfrescanti, ottimo come aperitivo prima di pranzo o cena. Le proporzione per il cocktail mimosa cono di 1/3 di succo d’arancia e 2/3 di spumante. Gli ingredienti per un litro di cocktail mimosa sono: - 600 ml di spumante - 300 ml di succo d’arancia - 100 ml di acqua - 6 cucchiai di zucchero Per preparare il cocktail sciogliete lo zucchero nell’acqua a fuoco moderato e lasciatelo raffreddare. Poi prendete lo spemiagrumi e fate il succo di arancia, prendete la quantità descritta di spumante, mescolate tutto e mettete in frigo, servite dopo un paio d'ore. xxxxxxxxxxxxxxxxx
ragù di verdure
Ingredienti per il ragù di verdure (dosi per 6/8 persone)
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