Creato da xxx_bluebaby_xxx il 17/11/2008

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una fetta di pizza ?

Post n°1211 pubblicato il 19 Giugno 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Pizza con carciofi e prosciutto

 

  1. Ingredienti:
  2. 2 palle di pasta da pizza congelate
    2 carciofi freschi cotti
    8 fette di prosciutto San Daniele
    2 mozzarelle di bufala
    timo fresco
    olio d'oliva

     

  3. Necessari:
  4. 1 mattarello
    1 teglia da forno
    1 coltello ben affilato

  5. Persone: 4
    Preparazione: 15min
    Cottura: 8min
    Difficoltà: molto semplice

    La sera precedente alla realizzazione, fai sgelare la pasta per la pizza. Prima di inziare a fare la pizza, accendi il forno a 240°. Separa la palla di pasta in 2 e dispiega il più finemente possibile con il mattarello. Pungi con la forchetta e poni sulla teglia del forno leggermente oliata. Metti su ciascuna pizza le fette di prosciutto, la mozzarella, i carciofi, un pò di sale, del pepe, del timo sfogliato e dell'olio d'oliva. Riduci il forno a 210° e fai cucinare le pizze circa 8 minuti.
    IL CONSIGLIO IN PIU': Puoi utilizzare carciofi conservati nell'olio di oliva preventivamente scolati. Per cucinare i carciofi, togli le foglie dure e fai cucinare da 20 a 25 minuti nell'acqua insaporita al limone fino a che sono teneri. Se volete sostituire il prosciutto crudo potete anche utilizzare del cotto o del prosciutto cotto alle erbe.

    by...ELLE.IT

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Commenti al Post:
hengel0
hengel0 il 19/06/09 alle 17:30 via WEB
Buon fine settimana tesoro!!!!Un grande bacio e una luminosa serata! e tanta..tanta pace..tvb..Hengel
 
 
xxx_bluebaby_xxx
xxx_bluebaby_xxx il 19/06/09 alle 19:15 via WEB
ciaoo grazie anche a te un kiss buona serata
 
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