BlueBaby

una ricetta particolare per voi

Cucina Asiatica

Crema di lenticchie al curry

Ingredienti:

125 g. di lenticchie rosse spezzate
200 ml di acqua
1 piccola cipolla, pelata e tritata finemente
25 gr. di margarina(qualche volta uso olio d'oliva)
2 cucchiai di curry
sale/pepe q.b.
Lavate le lenticchie e lessatele fino a quando sono tenere, ed hanno assorbito tutta l'acqua (20-30 minuti); poi schiacciatele con una forchetta fino a ridurle a purea.
Intanto,friggete la cipolla in olio /burro finché sia tenera,ed aggiungete il curry;
friggete un'altro minuto o due.
Incorporate nelle lenticchie schiacciate,aggiungete odori a piacere, e lasciate raffreddare.

Secondo me ci sta bene anche un po' di purea di pomodoro, e il tutto è buono su panini con cipolla e pomodoro freschi

dal web

con amicizia

L'amicizia è uno dei sentimenti più belli da vivere perchè dà ricchezza, emozioni, complicità e perchè è assolutamente gratuita. Ad un tratto ci si vede, ci si sceglie, si costruisce una sorta di intimità; si puo' camminare accanto e crescere insieme pur percorrendo strade differenti, pur essendo distanti, come noi due, centinaia di migliaia di chilometri.
~ Susanna Tamaro (Cara Mathilda)

Il migliore amico è una specie di angelo custode.
È uno che ti rassicura dicendoti: "Non ti preoccupare", quando invece dovresti preoccupati eccome. Lo immagino come uno che, se ti vede entusiasta di qualcosa che però vale poco,
è capace di essere sincero e dirti la verità. E poi è uno che, se ti critica, lo fa solo
quando sei presente, se non ci sei non ti attacca, nemmeno per ridere.
~ Chicco Sfondrini, Luca Zanforlin (A un passo dal sogno

Amico mio, non pensiamo al domani
e cogliamo insieme quest'attimo della vita
che trascorre.
~ Kyyam

A ciascuno e' affidato
il compito di vegliare
sulla solitudine dell'altro.
~ Anonimo

amicizia

amicizia

L'amicizia ,è un raro balsamo ...un sorriso tra scuri cipigli,
una luce amata ,
una solitudine ,
un rifugio ,
una delizia
(p.bysshe shelley 1792 ..1822)

Il fuoco, l'acqua e l'onore

Il fuoco, l'acqua e l'onore
di Gaspare Gozzi

Il fuoco, l'acqua e l'onore fecero un tempo comunella insieme. Il fuoco non può mai stare in un luogo, l'acqua anche sempre si muove: onde tratti dalla loro inclinazione, indussero l'onore a far viaggio in compagnia.
Prima adunque di partirsi tutti e tre dissero che bisognava darsi fra loro un segno da potersi ritrovare, se mai si fossero scostati e smarriti l'uno dall'altro. Disse il fuoco: S'è' mi avvenisse mai questo caso, che io mi segregassi da voi, ponete ben mente colà dove voi vedete fumo; questo è il mio segnale e mi troverete certamente.
E me, disse l'acqua, se voi non mi vedrete più, non mi cercate colà dove vedrete seccura o spazzature di terra, ma dove vedrete salci, alni, cannucce, o erba molto alta e verde, andate costà in traccia di me, e quivi sarò io.
Quanto a me, disse l'onore, spalancate bene gli occhi, e ficcatemegli bene addosso, e tenetemi saldo, perché se la mala ventura mi guida fuori di cammino, si ch'io mi perda una volta, non mi trovereste più mai.

(Tratto da novelle di Gaspare Gozzi

buon lunedi

Post N° 291

Post N° 290

Possiamo vedere e sentire vicina una persona nel mondo dei sogni,
e il fatto che al risveglio non ci sia più non significa che non sia stata davvero lì con noi.
bambaren

Post N° 289

Pensare a te in questa sera
non significa averti ancora nel cuore
non trovo,nella mia solitudine,
qualcosa che mi leghi ancora a te,
Il profumo della campagna,il canto dei grilli,
la luce delle stelle, sono presenti in tutto ciò che ho intorno
ma non sento la mancanza di te.
Nel tramonto che non vuol più morire
Vorrei ritrovare il tuo sguardo
Ma lascio che i miei pensieri vadano altrove
Anche se l'immagine di te forse più vera,
quella sincera,dove il tuo abbraccio
mi faceva battere forte il cuore…
la vorrei ritrovare un giorno
dentro il mio presente
o,forse,in qualcosa che mi mancava ieri.

(Ciò che è più amaro nel dolore di oggi

è il ricordo della gioia di ieri.)

K.Gibran

messaggio di tenerezza

Questa notte ho fatto un sogno,
ho sognato che ho camminato sulla sabbia
accompagnato dal Signore
e sullo schermo della notte erano proiettati
tutti i giorni della mia vita.

Ho guardato indietro e ho visto che
ad ogni giorno della mia vita,
apparivano due orme sulla sabbia:
una mia e una del Signore.

Così sono andato avanti, finché
tutti i miei giorni si esaurirono.

Allora mi fermai guardando indietro,
notando che in certi punti
c'era solo un'orma...
Questi posti coincidevano con i giorni
più difficili della mia vita;
i giorni di maggior angustia,
di maggiore paura e di maggior dolore.

Ho domandato, allora:
"Signore, Tu avevi detto che saresti stato con me
in tutti i giorni della mia vita,
ed io ho accettato di vivere con te,
perché mi hai lasciato solo proprio nei momenti
più difficili?".

Ed il Signore rispose:
"Figlio mio, Io ti amo e ti dissi che sarei stato
con te e che non ti avrei lasciato solo
neppure per un attimo:

i giorni in cui tu hai visto solo un'orma
sulla sabbia,
sono stati i giorni in cui ti ho portato in braccio".

 Margaret Fishback Powers ~