Creato da xxx_bluebaby_xxx il 17/11/2008

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Messaggi del 26/03/2009

Rotazione oraria o antioraria?

Post n°674 pubblicato il 26 Marzo 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Guardate attentamente questa immagine:

La ballerina sta ruotando in senso orario o antiorario?
La risposta giusta in questo caso non c'è. Perchè?
Dipende tutto da come usate la testa!
Si perchè la vostra risposta dipenderà da quale dei due emisferi del vostro cervello, destro o sinistro, domina sull'altro.

Se la vostra risposta è: IN SENSO ORARIO
In voi prevale la parte sinistra del cervello, la parte dedicata alla logica, all'attenzione per i dettagli, al linguaggio, alla scienze che si basano su studi empirici, pratici, di comprensione, conoscenza e apprendimento. La stessa che si occupa di preparare strategie, la parte più pratica di voi.
Per farle invertire rotazione, provate a lasciarvi andare un po' di più, date più spazio alla parte che si occupa di immagazzinare e gestire le immagini e liberate la fantasia e le emozioni.

Se la vostra risposta è: IN SENSO ANTIORARIO
In voi prevale l'emisfero destro, la parte che generalmente svolge le funzionalità che si avvicinano di più al vostro essere impulsivi, la percezione delle sensazioni, alla visione di insieme, all'immaginazione. Quella che gestisce la vostra percezione dello spazio, le vostre fantasie, l'impeto e il prendersi dei rischi.
Se volete vedere l'immagine girare in senso opposto il consiglio è di provare a concentrarvi di più, a porre più attenzione ai particolari dell'immagine.
(da Marco) by nardonardo

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VIVI

Post n°673 pubblicato il 26 Marzo 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Ti criticheranno sempre, parleranno male di te e sarà difficile che incontrerai qualcuno al quale tu possa andare bene come sei.
Quindi:
vivi come ti dice il cuore... fai tutto ciò che senti di buono: una vita è un'opera di teatro che non ha prove iniziali.
Quindi:
canta, ridi, balla, ama... e vivi intensamente ogni momento della tua vita... prima che cali il sipario e l'opera finisca senza applausi.
Charlie Chaplin disse che "ci vuole un minuto per notare una persona speciale, un'ora per apprezzarla, un giorno per volerle bene, ma poi tutta una vita per dimenticarla".

UN AMICO E' UN SOLE SENZA TRAMONTO
by dany x nardonardo

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torta ...

Post n°672 pubblicato il 26 Marzo 2009 da xxx_bluebaby_xxx

TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO

ingredienti per 8 persone:
300 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
100 gr di latte
80 gr di panna liquida
130 gr di zucchero
4 uova
1 stecca di cannella
4 chiodi di garofano
1 cucchiaino di zenzero in polvere
cacao dolce in polvere
per la decorazione 8 alchechengi

preparazione:
In una casseruola mettere la panna, il latte e le spezie, portate tutto ad ebollizione. Non appena il composto comincia a bollire, spegnere il fuoco e lasciare insaporire la preparazione per 30 minuti. Filtrate il composto e rimettetelo nella casseruola, unite 250 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente e fate sciogliere a bagnomaria. Quando tutto si sarà sciolto, spegnete il fuoco e unite il burro e lo zucchero. Mescolate tutto fino ad ottenere una crema liscia. Rimettete la casseruola sul fuoco per ammorbidire il composto, poi versate il tutto in una ciotola e aggiungete le uova ad una ad una sempre mescolando. Rivestite uno stampo apribile con la carta da forno, versate il composto e infornate. La torta va cotta in forno a bagnomaria a 180° per circa un ora. Quando sfornate la torta lasciatela intiepidire ancora un po' nel bagnomaria. Prima di sformarla fatela raffreddare completamente. A questo punto potrete decorarla, fate fondere il cioccolato rimasto, e una volta fusa intingetevi gli alchechengi e poggiateli sulla torta, spolverizzate con il cioccolato dolce in polvere.
by web

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zucchero

Post n°671 pubblicato il 26 Marzo 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Nella vita c'è sempre bisogno di dolcezza e lo zucchero può fare davvero miracoli!
Appaga il nostro palato e ci rende addirittura più felici, questo prelibato alimento, in tutte le sue varietà, può sicuramente diventare l’alleato della nostra salute e del nostro umore!

Lo zucchero, il cui nome scientifico è saccarosio, è di origine vegetale.
La differenza tra zucchero di canna e zucchero bianco è che quello di canna grezzo non subisce il processo di schiarimento finale ma, contrariamente a quanto si pensa, non presentano sostanziali differenze nutrizionali.

Calorie:
100 gr. di zucchero bianco - 400 calorie
100 gr. di zucchero di canna - 360 calorie

Provenienza:
Lo zucchero "bianco" viene estratto dalle radici della barbabietola da zucchero
Lo zucchero di canna viene ricavato dalla bollitura del succo che si ottiene pressando la canna da zucchero.

Dove comprarlo:
In tutti i negozi alimentari

Funzione salutare:
Lo zucchero fa parte della famiglia dei carboidrati la cui funzione primaria è quella di fornire energia.
Un giusto apporto di zucchero è essenziale per il cervello ma anche per i muscoli che per poter contrarsi e quindi funzionare richiedono il glucosio.

Un consiglio:
Se volete "colorare" i vostri dolci optate per lo zucchero di canna, donerà ai biscotti un caldo colore ambrato.

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Gli zuccheri, o carboidrati, sono delle sostanze presenti in tutte le cellule, nel sangue, e nei liquidi, perchè hanno una grande importanza: dalla loro rottura l’organismo attinge la maggior parte della energia necessaria per le sue funzioni. La quantità di zucchero presente nel sangue, pronta per essere utilizzata, è mantenuta costante ed è chiamata glicemia.

Gli zuccheri sono presenti in singole unità, i monosaccaridi, quali il glucosio ed il fruttosio, immediatamente utilizzabili per produrre energia. Oppure, possono essere composti da due unità legate insieme, i disaccaridi, come il saccarosio, lo "zucchero", composto da glucosio e fruttosio. Questi zuccheri sono immediatamente trasformati in energia dai processi dell’organismo.

I carboidrati più complessi, i polisaccaridi, composti di un numero maggiore di unità sono invece trasformati in grassi ed immagazzinati come riserva energetica.

Il polisaccaride più importante nella nostra alimentazione è l’amido, che si trova soprattutto in alimenti d’origine vegetale, come la pasta, il pane, il riso, i legumi, le patate, le banane e le castagne, ed il glicogeno, contenuto nella carne e nel fegato. In cibi come il latte, il miele o l’uva troviamo invece gli zuccheri più semplici: il glucosio, il fruttosio e il galattosio.

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L'aspartame è circa 200 volte più dolce del saccarosio, oltre ad essere utilizzato dalle industrie per addolcire una grande quantità di alimenti e bevande dietetiche, viene spesso usato anche dai consumatori. Ricordiamo che l'aspartame è sempre un alimento sintetico ed è quindi meglio preferire ad esso il fruttosio.

Calorie:
100 gr di aspartame - 400 calorie*

*Ha le stesse calorie dello zucchero ma un potere dolcificante di gran lunga superiore quindi per dolcificare gli alimenti ne occorre una quantità due volte inferiore a quella dello zucchero.

Provenienza:
E' ottenuto, attraverso un procedimento chimico, dall'unione di due amminoacidi, ovvero l'acido aspartico e la fenilalanina, con una piccola quantità di metanolo.

Dove comprarlo:
In tutti i negozi alimentari e in farmacia.

Funzione salutare:
E’ un toccasana per le diete in quanto apporta pochissime calorie, ma è bene precisare che un’eccessiva assunzione di aspartame può dare problemi di dissenteria.

Un consiglio:
Usatelo, più che altro, nelle bevande fredde.

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Il fruttosio è un prodotto naturale che è presente nella frutta, nel miele e persino in alcune piante come le cipolle o la cicoria. E' un prodotto dietetico che ha la qualità di esaltare soprattutto il sapore di cibi freddi.

Calorie:
100 gr di fruttosio - 400 calorie*

*Ha le stesse calorie dello zucchero ma un potere dolcificante leggermente superiore quindi per dolcificare gli alimenti occorre una quantità inferiore rispetto a quella dello zucchero.

Provenienza:
E' un prodotto del tutto naturale, estratto soprattutto dalla frutta.

Dove comprarlo:
In tutti i negozi alimentari, in farmacia e in erboristeria.

Funzione salutare:
Il fruttosio può essere definito come un alimento "tampone" in quanto blocca, almeno per un po', il senso di fame.

Un consiglio:
Le marmellate preparate con il fruttosio, oltre ad essere alleate della nostra linea, sono molto gustose.

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La melassa è ottenuta dalla cristallizzazione dello zucchero e si presenta come composto, simile al miele, tant'è che possibile addirittura spalmarlo su una fetta biscottata. Può essere usato in tutte le ricette che richiedono lo zucchero e dona ai preparati un delicato colore ambrato.

Calorie:
100 gr di melassa - 235 calorie.

Provenienza:
Si ottiene dalla cristallizzazione dello zucchero.

Dove comprarlo:
La vendita è prevista soprattutto nelle erboristerie.

Funzione salutare:
E' un ottimo integratore del ferro da consigliare soprattutto alle donne, nel periodo del ciclo mestruale.

Un consiglio:
Provate a fare i plumcake usando, al posto dello zucchero, la melassa: diventano sofficissimi.

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Questo liquido zuccherino si usa in alternativa allo zucchero, ed è il dolcificante naturale meno calorico dopo la melassa. Oltre ad essere poco calorico, contiene anche molti sali minerali

Calorie:
100 gr di melassa - 250 calorie.

Provenienza:
Si ottiene dalla bollitura della linfa dell'acero da zucchero.

Dove comprarlo:
La vendita è prevista soprattutto nelle erboristerie.

Funzione salutare:
Ha un alto contenuto di sali minerali, questi svolgono importanti funzioni nel nostro organismo come per esempio aiutano le ossa a mantenersi forti.

Un consiglio:
E' particolarmente adatto per dolcificare yogurt, budini, gelati e omlette.

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by intrage.it

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