Creato da xxx_bluebaby_xxx il 17/11/2008

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Messaggi del 28/05/2009

Una simpatica vecchietta

Post n°1061 pubblicato il 28 Maggio 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Una piccola vecchia signora un giorno andò alla Banca del Canada, portando con se una borsa piena di denaro. Insistette che doveva parlare con il presidente della banca per aprire un conto perché "Ho un sacco di denaro!".

Dopo un po' di ripensamenti, gli impiegati la portarono nell'ufficio del presidente (il cliente ha sempre ragione!). Il presidente della banca le chiese quindi quanto voleva versare e lei disse "165.000 dollari" e buttò la borsa sulla sua scrivania.

Il presidente fu, chiaramente, curioso di sapere come aveva fatto ad ottenere tutto quel contante, così glielo chiese: "Signora, sono sorpreso di vedere che Lei si porta appresso tutto questo contante.

Come ha fatto ad ottenerlo?". La vecchia signora rispose: "Ho fatto delle scommesse".

Il presidente le chiese ancora: "Scommesse? Che tipo di scommesse?"

La vecchia signora rispose: "Per esempio, scommetto 25.000 dollari che le sue palle sono quadrate"Ha!" rise il presidente "E' una scommessa stupida.

Lei non potrà mai vincere una scommessa di questo genere!"

La vecchia signora lo sfidò: "Allora, accetta la mia scommessa?"

"Certo" disse il presidente "Scommetto 25.000 dollari che le mie palle non sono quadrate!"

Allora la vecchia signora disse: "Dato che si tratta di un mucchio di denaro, posso portare con me il mio avvocato domattina alle 10 come testimone?"

"Certo!" disse il fiducioso presidente. Quella notte, il presidente era veramente nervoso a causa della scommessa e passò un sacco di tempo davanti allo specchio a controllare le sue palle, girandosi a destra e a sinistra continuamente.

Le controllò con attenzione finché non fu sicuro che non era assolutamente possibile che le sue palle fossero quadrate e che avrebbe vinto la scommessa. Il mattino dopo alle 10 precise, la vecchia signora fece la sua comparsa con il suo avvocato nell'ufficio del presidente.

Presentò l'avvocato al presidente e ripeté la scommessa: "25.000 dollari che le palle del presidente sono quadrate!"

Il presidente accettò di nuovo la scommessa e la vecchia signora gli chiese di abbassare i pantaloni, cosi tutti avrebbero potuto vedere.

Il presidente accettò. La vecchia signora scrutò attentamente le palle e poi gli chiese se poteva toccarle. "Va bene, in fondo 25.000 dollari sono un sacco di soldi, quindi credo che Lei debba essere assolutamente sicura."

In quel momento, egli notò che l'avvocato stava silenziosamente sbattendo la testa contro il muro.

Il presidente chiese alla signora: "Che diavolo ha il suo avvocato?"

Ella disse: "Niente, a parte il fatto che ho scommesso con lui 100.000 dollari che alle 10 di stamattina avrei avuto nelle mie mani le palle del Presidente della Banca del Canada"

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Il topo e l'elefante

Post n°1060 pubblicato il 28 Maggio 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Un topo si avvicina allo stagno dove un elefante sta facendo il bagno. L'animale è davvero enorme e tutto il suo corpo è immerso nell'acqua, tranne la testa. Il topo lo chiama con voce un po' aggressiva e gli dice: "Ehi,tu. Alzati un po' dall'acqua che vorrei vedere qualcosa ..."
Il pachiderma si solleva pigramente e il topo, soddisfatto: "Va bene ... volevo solo vedere se eri stato tu a fregarmi il costume da bagno!!!"

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SE PROPRIO DEVI ODIARMI

Post n°1059 pubblicato il 28 Maggio 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Se proprio devi odiarmi
fallo ora,
ora che il mondo è intento
a contrastare ciò che faccio,
unisciti all'ostilità della fortuna,
piegami
non essere l'ultimo colpo
che arriva all'improvviso
Ah quando il mio cuore
avrà superato questa tristezza.
Non essere la retroguardia di un dolore ormai vinto
non far seguire ad una notte ventosa
un piovoso mattino
non far indugiare un rigetto già deciso.
Se vuoi lasciarmi
non lasciarmi per ultimo
quando altri dolori meschini
avran fatto il loro danno
ma vieni per primo
così che io assaggi fin dall'inizio
il peggio della forza del destino
e le altri dolenti note
che ora sembrano dolenti
smetteranno di esserlo
di fronte la tua perdita

Shakespeare

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APERITIVI ANALCOLICI

Post n°1058 pubblicato il 28 Maggio 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Big lemonade

40% succo di limone 40% succo d'arancia 20% sciroppo di granatina gazzosa fettine di limone ciliegine candite Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate i succhi di frutta e lo sciroppo. Agitate vigorosamente lo shaker, aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e versate in bicchieri grandi. Completate con gazzosa, guarnite ogni bicchiere con una fettina di limone e una ciliegina e servite.

Buffalo Bill

1/5 di granatina 1 rosso d'uovo scorza d'arancia 4/5 di succo d'arancia Shakerare con ghiaccio, servire in un ampio calice guarnendo con una scorza d'arancia.

Caffè olandese

caffè bollente un pizzico di caffè macinato fino 4 cl di liquore all'uovo 2 cucchiai di panna montata Versare il liquore in una tazza, aggiungere caffè e panna montata, alla fine spolverare col caffè macinato.

Casablanca

1 fettina di arancia 1 bicchiere di coca-cola, o spumante 2,5 cl di creme di caffè 3 cubetti di ghiaccio succo di 1/2 arancia Metter in un bicchiere alto: cubetti di ghiaccio, crema di caffè e succo d'arancia, riempire con coca-cola e guarnire con una fettina d'arancia.

Cinderella

1 ciliegina sciroppata 1 scorza di pompelmo 1/3 di succo d'ananas 1/3 di succo d'arancia 1/3 di succo di limone Miscelare con ghiaccio, servire con fettine di limone e arancia, cubetti di ananas, ciliegina sciroppata e una scorza di pompelmo.

Chiquita

punch50% succo d'arancia 50% panna liquida una banana un cucchiaio di sciroppo di granatina. Frullate gli ingredienti insieme al ghiaccio tritato e servite in bicchieri alti

Eidy

2 cucchiai di granatina latte freddo 2 cucchiai di orzata 1 rametto di ribes Versare orzata e granatina in un bicchiere, riempire con latte freddo, guarnire con un rametto di ribes.

Flip

al cacao3 cucchiaini di cacao 4 cl di creme di cacao 1 bicchiere di panna da montare fredda 1 tuorlo d'uovo Far frullare tutto e servire in un bicchiere alto.

Fruit and Tonic

2/3 di limone spremuto 3 fettine di limone e mentuccia 1/6 di mango mixybar 1/6 di succo d'arancia 1 bottiglia di tonica schweppes Preparare con cubetti di ghiaccio, decorare con le fettine

Garden

fettine di arancia, limone e mela 1/3 di succo d'arancia 1/3 di succo di limone 1/3 di succo di pesca Shakerare il tutto con ghiaccio a cubetti, servire guarnendo con le varie fettine.

Ice tea

tè freddo succo di mandarino succo di limone foglioline di menta fettine di arancia Preparate direttamente in bicchieri grandi versando tè a volontà, una spruzzata di succo di mandarino e una di succo di limone. Guarnite ogni bicchiere con una fetta d'arancia e qualche fogliolina di menta, quindi servite.

Lemonade fruit

50% succo di limone 50% succo di lamponi un cucchiaio di zucchero a velo soda Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate ingredienti tranne la soda. Agitate vigorosamente lo shaker, aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e versate in bicchieri alti riempiendoli per 2/3 completate con soda, mescolate delicatamente e servite.

Lucky

50% succo di pompelmo 50% succo di mandarino un cucchiaio di sciroppo di ribes fettine di limone ciliegine candite Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate ingredienti, tranne le fettine di limone e le ciliegine. Agitate vigorosamente lo shaker, aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e servite subito in coppe grandi guarnendo ogni coppa con una fettina di limone e una ciliegina.

Melon

foglioline di menta 1 spruzzo di menta 1/3 di polpa di anguria 1/3 di polpa di melone 1/3 di succo d'arancia 2 cucchiai di succo di limone Servire in coppe da gelato la polpa di melone e l'anguria a pezzettini, lasciare in frigo per una mezzora, aggiungere gli altri ingredienti.

Tropical:

latte freddo 2 cucchiai di orzata 2 cucchiai di sciroppo di menta Preparare in un bicchiere alto, servire molto freddo con cannuccia.

Tuttifrutti

1/3 di frullato di banana e ananas foglioline di menta 1/3 succo di arancia 1/3 succo di limone Miscelare tutto e lasciare in frigo per 2 ore, servire in un ampio calice con le foglioline di menta.

by ricettecucina.info

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spezie erbe aromatiche sali ....

Post n°1057 pubblicato il 28 Maggio 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Spezie e SemiCumino in semi

Aroma: pungente, dolceamaro.
Uso: nei piatti della tradizione tedesca (zuppe, verdure e umidi) ed ebraica (pane e biscotti). Adatto anche per formaggi ed insaccati.

Cumino in polvere

Aroma: particolare, amarognolo.
Uso: nella cucina messicana, africana e indiana, per piatti a base di pollo e verdure.

Sesamo

Aroma: nocciolato.
Uso: In piatti mediorientali e cinesi. Spesso viene tostato.

Semi di papavero

Aroma: nocciolato, dolciastro.
Uso: per dolci e piatti indiani, insalate, pasta e verdure.

Aneto

Aroma: persistente, ricorda l'anice e il cumino.
Uso: in piatti della tradizione scandinava e dell'est europeo (pesce, cetrioli, verdure, pane).

Chiodi di garofano

Aroma: dolce, molro speziato.
Uso: su cipolle, arrosti e arance; nei dolci vengono macinati.

Curcuma

Aroma: Muschio, pepe.
Uso: ingrediente per curry indiani e per colorare piatti di legumi.

Coriandolo

Aroma: intenso con note di arancio.
Uso: per piatti indiani a base di carne o di verdure.

Zenzero

Aroma: pungente, tonico.
Uso: nei dolci e in alcune salse indiane.

Cannella

Aroma: delicato e dolciastro.
Uso: per candire la frutta, per torte e biscotti; per profunare creme e vino brué.

Cardamomo

Aroma: intenso, con retrogusto di limone.
Uso: nella cucina indiana e mediorientale per i dolci.

Zafferano

Aroma: pungente, intenso, lievemente amaro.
Uso: per conferire un colore giallo ad alcuni piatti (specie riso e pesce) e dolci.

Noce moscata

Aroma: dolce, molto intenso.
Uso: per dolci, salse, carni e verdure. Il macisè il mallo della noce essiccato ed ha un aroma più raffinato, è indicato per profumare salse, zuppe e formaggi.

Sale e pepe Sale Fino

Tipo: dalla macinazione del salgemma o del sale marino grosso.
Uso: in cucina e a tavola.
Acquistare il tipo "non igroscopico", che non forma grumi.

Sale Grosso

Tipo: crisralli medio grandi. Il sale marino ha un gusta più intenso del salgemma.
Uso: soprattutto in cucina.
Si usa macinarlo al posto del sale fino.

Pepe Nero

Tipo: in grani e già macinato.
Uso: se macinato al momento sprigiona l'aroma più intenso.
Già macinato è ideale per insaporire il cibo.

Miscele di Pepe

Tipo: grani di diverso colore (verde, nero, bianco, rosa).
Uso: Per condire i piatti, è un'alternativa al pepe bianco o nero.

Erbe essiccate Salvia essiccata

Aroma: amarognolo, più intenso della salvia fresca.
Uso: ottima per carni, per uova e ricette con formaggio. Non eccedere.

Aneto essiccato

Gusto: delicato (ricorda l'anice) meno intenso dell' aneto fresco.
Uso: impiegato per marinate e salse a base di cetrioli, pesce e tuberi.

Origano essiccato

Aroma: intenso.
Uso: su piatti di tradizione mediterranea e italiana (pomodori, nei sughi di pasta e sulla pizza).

Miscele di erbe essiccate

Aroma: composta di maggiorana, origano, rosmarino, santoreggia e timo.
Uso: per sughi e umidi, sulla pizza.

Basilico essiccato

Aroma: dolce, speziato. Ricorda la menta.
Uso: per insalate e piatti di tradizione mediterranea a lunga cottura con salse di pomodoro.

Rosmarino essiccato

Aroma: pungente, speziato, rinfrescante. Meno intenso di quello fresco.
Uso: stufati di carne, patate, focacce.

Alloro essiccato

Aroma: pungente, risulta più intenso se le foglie sono spezzettate e la cottura è prolungara.
Uso: per brodi, sughi, zuppe e umidi. Ottimo con il pesce.

PeperoncinoPaprica

Aroma: generalmente dolce ma ne esistono varietà anche più piccanti.
Uso: in piatti della cucina ungherese e spagnola.

Pepe di Caienna

Aroma: una delle varietà in assoluto più piccanti.
Uso: in piatti messicani, e comunque per rendere più piccante ogni piatto.

Chili messicano

Aroma: miscela di varie là di peperoncino, aglio, cumino e origano.
Uso: per piatti messicani, indiani e degli Stati Uniti sudoccidetrali.

Peperoncino in pezzi

Aroma: molto piccante.
Uso: aggiungere ai piatti.

Miscele di spezie Curry in polvere

Aroma: variabile da profumato e dolce a intenso e piccante.
Uso: per dare ai piatti omonimi l'aroma autentico.

Garam masala

Aroma: misto di cumino, coriandalo, cardamomo, chiodi di garofano, cannella, pepe, macis e aIloro.
Uso: nei piatti al curry dell'India del nord più profumati che piccanti.

Miscela inglese

Aroma: composta da sei spezie: pimento, cannella, chiodi di garofano, coriandolo, macis e noce moscata.
Uso: Nella preparazione di dolci.

ricettecucina.info

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