Creato da xxx_bluebaby_xxx il 17/11/2008

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Messaggi del 20/08/2009

voglia di ....morbido...dolce....di coccole ...al cioccolato

Post n°1584 pubblicato il 20 Agosto 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Bavarese al cioccolato

ingredienti x 6 persone:

25 Cl   Latte

1 Stecca   Vaniglia

100 G   Zucchero

8 G   Colla Di Pesce

3 Bicchieri   Panna Montata Zuccherata

3   Tuorli D'uovo

50 G   Cioccolato Fondente



Preparazione: 15 minuti
Cottura: 2 ore


PROCEDIMENTO:

Sciogliete la colla di pesce in acqua tiepida, quando è fredda passatela al colino.

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Unitevi, poco alla volta, il latte bollente cui avrete aggiunto la stecca di vaniglia.

Cuocete la crema a fuoco basso per 10 minuti, unite il cioccolato sciolto in poco latte.

Allontanate il recipiente dal fuoco, aggiungete al composto la colla di pesce e, quando è freddo, la panna montata.

Versate in 6 stampini di vetro e tenete in frigo un paio d'ore prima di servire.
xxxxxxx

 

Panna cotta al cioccolato

ingredienti x 6 persone:

150g di cioccolato fondente

6dl di panna fresca

1,5 dl di latte

70g di zucchero

1 bustina di vanillina

10g di gelatina in fogli

Cacao per spolverizzare

12 fette di ananas fresco

Topping al caramello q.b.

Tempo di preparazione: 10'
Tempo di raffredamento: 3-4 ore

PROCEDIMENTO:

Tritate il cioccolato fondente e mettetelo in un pentolino con il latte e lo zucchero, la panna e la vanillina.

A parte mettete i fogli di gelatina in un pentolino con acqua fredda, affinché si ammorbidiscano.

Portare a ebollizione il pentolino con il cioccolato, mescolate con un cucchiaio di legno, appena raggiunto il bollore togliere dal fuoco e unite i fogli di gelatina strizzati.

Mescolate con il cucchiaio di legno per bene per fare sciogliere la gelatina, e riempite gli stampini individuali con il composto.

Trasferite in frigorifero per almeno 3 / 4 ore e servite.

Per accompagnare tagliate le fette di ananas fresco, disponetele sul piatto e cospargetegli sopra il topping al caramello.

 

Davide D’Arcamo

 
 
 

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Post n°1583 pubblicato il 20 Agosto 2009 da xxx_bluebaby_xxx

 
 
 

INGEGNERE NAUFRAGO

Post n°1582 pubblicato il 20 Agosto 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Un giovane ingegnere decide finalmente di prendersi una vacanza nel Mar dei Caraibi. Purtroppo però, un giorno la nave affonda e l'uomo si ritrova su di un'isola deserta. Nessuna persona, nessun riferimento, niente di niente, solo banane e noci di cocco.
Dopo circa quattro mesi, mentre è disteso sulla spiaggia, stanco e disperato, vede una canoa, con a bordo la più bella e sensuale donna che abbia mai visto in vita sua, che sta remando verso di lui. Incredulo, l'ingegnere le chiede da dove arrivi e come abbia fatto ad arrivare fino a lì.
- Vengo dall'altra parte dell'isola - risponde lei - e sono arrivata sull'isola dopo che la mia nave ha fatto naufragio.
-Sei stata veramente fortunata ad avere con te una barca - risponde l'ingegnere.
- Oh... questa? - replica la donna - l'ho fatta con materiali che ho trovato sull'isola: i remi sono i rami dell'albero della gomma, ho intrecciato la parte inferiore con i rami delle palme, ed i lati e la chiglia li ho fatti da un albero di eucalipto.
-Ma... ma è impossibile - balbetta lui - non avevi attrezzi a disposizione!
-Oh, quello non era un problema. Dall'altra parte dell'isola c'è un insolito strato di roccia alluvionale. Ho scoperto che dandogli fuoco e portandolo ad una certa temperatura, si trasforma in duttile ferro forgiabile. Ho usato quello per costruire gli attrezzi, e gli attrezzi per procurarmi il materiale per la barca.
Il ragazzo è sbalordito.
-Remiamo fino al mio posto - dice la donna.
Così, dopo pochi minuti, attraccano ad un piccolo molo e, con fare da marinaio esperto, la donna lega la barca con una corda di canapa intrecciata, mentre l'ingegnere a momenti non cade in acqua dallo stupore. Infatti, oltre al molo, di fronte a lui c'è un sentiero in pietra che porta ad un delizioso bungalow dipinto in blu e bianco. Una volta entrati, la donna dice con malizia:
- Non è molto, ma io la chiamo casa. Perché non ci sediamo e prendiamo un drink?
- Oh no, grazie - risponde stizzito - non ne posso assolutamente più di altro latte di cocco!
- Ma non è cocco. Ho un alambicco! Cosa ne dici di una pina-colada?
Provando a nascondere il sempre maggiore stupore, ed imbarazzo, l'uomo accetta di buon grado. Quindi iniziano a parlare, ed una volta che si sono raccontati le loro storie la donna annuncia provocante:
- Sto andando a mettermi qualcosa di più comodo. Perché non vai di là a farti una doccia ed a raderti? C'è un rasoio nell'armadietto.
Senza fare altre domande, l'uomo si reca nel bagno, dove oltre ad una doccia, trova anche il rasoio, fatto con un manico in osso e due superfici smerigliate tenute insieme e funzionanti grazie ad un qualche meccanismo.
- Questa donna e incredibile, meravigliosa. Chissà quale sarà la prossima sorpresa? Quando ritorna, la donna è stesa sul letto, e non indossa nient'altro che dei fiori strategicamente posizionati, mentre nella stanza si spande il profumo delle gardenie.
Lei lo invita a sederle accanto.
-Dimmi - inizia lei avvicinandosi all'ingegnere - siamo stati qui fuori per molto tempo. Tu sei stato solo, io sono stata sola. Sono sicura che c'è qualcosa che vorresti fare adesso, e che non hai potuto fare per tutti questi mesi. Adesso puoi... -ed una luce brilla nei suoi occhi.
L'ingegnere non può credere a quello che sta sentendo. Il suo cuore comincia a battere forte, si sente veramente fortunato.
-Vuoi... vuoi dire che... dopo tutto questo tempo... vuoi dire... che....posso realmente... controllare la mia e-mail da qui???
(da Alessandra)
nardonardo.it

 
 
 

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Post n°1581 pubblicato il 20 Agosto 2009 da xxx_bluebaby_xxx
Foto di xxx_bluebaby_xxx

Gli innamorati si abbracciano l’un l’altro, ma sopratutto abbracciano quel che vi è tra l’uno e l’altro.
La felicità è un profumo che non puoi donare agli altri senza che qualche goccia non cada su di te.
(Ralph Waldo Emerson)

 
 
 

giovedi 20 agosto 2009

Post n°1580 pubblicato il 20 Agosto 2009 da xxx_bluebaby_xxx

 
 
 

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