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Messaggi del 01/12/2009

1 curiosita'......

Post n°2032 pubblicato il 01 Dicembre 2009 da xxx_bluebaby_xxx

A Christmas CarolRobert Zemeckis

"Disney's A Christmas Carol", dal classico racconto di Dickens, viene ripensato dal vincitore dell'Academy Award® Robert Zemeckis in un rivoluzionario film-evento in 3-D che vede protagonisti Jim Carrey, Gary Oldman, Colin Firth, Bob Hoskins e Robin Wright Penn.

Scrooge (Jim Carrey) incomincia le festività natalizie con il suo solito disprezzo, arrabbiandosi con il fedele contabile Bob Cratchit (Gary Oldman) e l'allegro e gioviale nipote Fred (Colin Firth). Scrooge rende chiaro che non ha nessuna intenzione di godersi le feste e, come sempre, si reca a casa da solo. Lì incontra il fantasma del suo vecchio socio in affari, Joseph Marley. Marley sta pagando da morto il prezzo della sua avidità e spera di aiutare Scrooge a evitare un destino simile, così gli annuncia che sarà visitato da tre spiriti. Ma quando i fantasmi del Natale Passato, Presente e Futuro portano il vecchio Scrooge attraverso un viaggio che gli rivela delle verità che non ha intenzione di affrontare, deve aprire il suo cuore per riparare ad anni di cattiva condotta prima che sia troppo tardi. Con lo spirito del Natale Presente visita tra l'altro la casa del povero Bob Cratchit, può vedere il viso sofferente del piccolo figlio Tim, che non può essere curato, perché Bob è troppo povero. Vede i Natali futuri, la miseria degli affetti che lo aspetta e la disperazione della famiglia di Bob senza il piccolo Tim. Allora nel suo cuore nasce lo spirito del Natale: capisce che deve cambiare la sua vita ed essere finalmente migliore. E il giorno di Natale si compie il miracolo: Scrooge si precipita nella piccola casa di Bob Cratchit promettendogli un aumento di stipendio perchè possa curare il picolo Tim, pensa a fare tanta beneficenza e infine si gode il pranzo di Natale in casa del nipote Fred dove troneggia un bel tacchino.

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Tacchino arrosto

Ingredienti

Il tacchino
1 tacchino di circa 4-4,5 kg ( controllate che ci stia in forno)
100 g di burro
sale e pepe

il ripieno
225 g di mollica di pane
4 cucchiai di prezzemolo tritato
1/2 cucchiaino di timo
1/2 cucchiaino di erbe miste
1 cucchiaino di sale
pepe
la buccia grattugiata di 1 limone
2 uova
succo di 1/2 limone
100 g di burro

Procedimento

Mettete in una ciotola la mollica di pane, il prezzemolo, il timo, le erbe miste, il sale ed il pepe. Sciogliete il burro e mescolatelo bene al pane con l'aiuto di una forchetta. Sbattete le uova con il sugo e la buccia di limone e versatelo poco alla volta nell'impasto di pane in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Riempite il tacchino con questa farcia e per evitare che il ripieno fuoriesca, vi consiglio di chiudere i due buchi cucendoli con un po' di filo di cotone. Ponete il tacchino ripieno su una teglia, spalmatelo con il burro e ricopritelo con un foglio di alluminio.
Infornate a 220 gradi per i primi 30 minuti. Riducete poi la temperatura a 160 gradi e fate cuocere per altre 3 ore bagnandolo di tanto in tanto con il sugo di cottura. Quando lo fate, ricordate di togliere e rimettere il foglio di alluminio. Quando il tacchino è cotto mettetelo tutto intero su un piatto di portata avvolgendolo nell'alluminio in modo che resti caldo. Preparate poi la salsina, che otterrete usando i sughi di cottura nella teglia mescolati a 4 dl di brodo di dado e alla maizena sciolta nell'acqua. Fate bollire la salsa a fuoco vivace fino a quando si sarà addensata e versatela poi nella salsiera.
Servite il tacchino accompagnato da patate arrosto e prugne al bacon.
Viene tagliato a tavola dal padrone di casa. È ottimo anche freddo.

fonte:/www.mangiarebene.com/

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festa cioccolatosa .. per me ..gemelli......

Post n°2031 pubblicato il 01 Dicembre 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Gemelli

Le stelle sono armoniose per voi cari Gemelli. Venere protegge la salute e vi farà trascorrere un mese all' insegna dell' amore. Molto importante è anche la presenza di Plutone nel vostro segno che vi farà realizzare nel 2010 tutti quei cambiamenti che non siete riusciti a portare a termine durante quest'anno. Il
Natale lo passerete in tranquillità con i vostri cari mentre il Capodanno potrebbe riservarvi una bella sorpresa. Questo è quello dicono che le stelle. Queste tartine a base di cioccolato e lardo vi saranno beneauguranti sia a Natale che a Capodanno.

Aspettando Papà Natale

Ingredienti

6 fette Pane in cassetta integrale
12 fette di lardo di Arnad tagliato finissimo
6 castagne bollite
50 g di cioccolato fondente (minimo 70%)
pepe bianco

Procedimento

Togliete i bordi alle fette di pane e tostatele al forno.
Fondete il cioccolato in una ciotolina.
Preparate i crostoni su un piatto da portata: sopra ogni fetta di pane adagiate due fette di lardo, una castagna bollita e fate colare mezzo cucchiaino di cioccolato fuso. Profumate con del pepe bianco macinato al momento, chiudete gli occhi e...toccherete il cielo con un dito!

fonte:/www.mangiarebene.com

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feste cioccolatose

Post n°2030 pubblicato il 01 Dicembre 2009 da xxx_bluebaby_xxx

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Leone

Caro Leone, gli ultimi mesi sono stati splendidi. Sei stato il superfavorito delle stelle. Anche questo mese non avrai da lamentarti, sei vitale, di buon umore, pieno di positività. Soldi, amore, salute, lavoro andranno alla grande e tu sei pronto a ricevere il nuovo anno in una forma smagliante.
Goditi questi bellissimi momenti accanto a chi ti vuole bene e accogli il nuovo anno con questi squisiti bocconcini. Auguri!

Ingredienti

Pane in cassetta
200 g di gorgonzola naturale
2 pere mature
100 g di cioccolato fondente
pepe bianco q.b.
latte q.b.

Procedimento

Togli il gorgonzola dal frigorifero e lascialo ammorbidire a temperatura ambiente.
Sbuccia le pere, togli il torsolo, tagliale a spicchi, mettile in una ciotolina e coprile con una pellicola trasparente per non farle annerire.
Togli i bordi al pane e tostalo leggermente al forno.
Fondi il cioccolato spezzettato con 1/ 2 cucchiai di latte fino a renderlo molto fluido, ma non liquido.
Spalma su ogni fetta di pane un po' di gorgonzola, appoggiaci sopra due spicchi di pera, una macinata di pepe ed un cucchiaio di cioccolato

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Cancro

Dopo un Novembre così bello anche Dicembre si preannuncia positivo per te: molto bene il lavoro e i rapporti con i colleghi.
Tutto il mese è favorevole per i viaggi, approfittane. Non preoccuparti se all'inizio del mese l'amore sarà un po'altalenante perchè, grazie a Venere nel tuo segno, diventerà col passare dei giorni più forte e intenso che mai. Il sole splenderà per te durante tutto il mese e festeggia la fine dell' anno con questo
piatto che anticipa il trend di quello che ti aspetta durante il 2010.

Sole di mezzanotte

Ingredienti

4 uova
100 gr di burro
sale e pepe
4 fette di pane in cassetta
1 tavoletta di cioccolato fondente

Procedimento

In un tegame fai sciogliere il burro e quando sarà color nocciola rompi le uova, facendo molta attenzione a non rompere il tuorlo.
Quando l’albume si sarà rappreso regola di sale e di pepe ed attendiche il tuorlo diventi denso, ma non cotto, cioè a “cereghin”.
Tosta le fette di pane. Disponi una fetta sopra ogni piatto, appoggia sopra un uovo (albume e tuorlo) e completa con abbondante cioccolato grattugiato. Servi subito.

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Toro

Caro Toro, questo mese possono esserci delle incomprensioni con il tuo partner o con un membro della tua famiglia. Non preoccuparti, perchè passeranno. L’unica cosa che devi tenere in mente è di non prendere decisioni affrettate. Vivrai momenti magici accanto al tuo amore ed è un bel momento per quanto
riguarda sia il lavoro che i soldi. Un consiglio?
Metti da parte i pensieri e prepara questi preziosi dolcetti aspettando il 2010 che si preannuncia molto promettente.

Golden Xmas

Ingredienti

30 kikingeri
300 g di cioccolato fondente
25 g di burro

Procedimento

Fai fondere il cioccolato in una ciotola posta su una pentola di acqua che bolle o meglio ancora al forno a microonde per un minuto. Fuori dal fuoco, incorpora al cioccolato la noce di burro e mescola bene. Afferra ora per le sue foglioline secche il kikingero, immergilo nel cioccolato fuso facendo in modo che la bacca arancione ne sia ben ricoperta, adagiali su di un piatto ricoperto da carta da forno e riponili in frigorifero fino al momento dell'uso.
Si conservano bene per circa 10 giorni

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fonte:/www.mangiarebene.com

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feste cioccolatose

Post n°2029 pubblicato il 01 Dicembre 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Scorpione

Caro Scorpione, ti aspetta un mese magico: l'atmosfera natalizia ti riscalda il cuore. Ti sentirai leggero, come se avessero tolto un peso delle tue spalle.
Sei (ancora) più sensibile del solito e noti cose che sfuggono agli altri. L'amore ti rende felice e smussa le asperità del tuo carattere. C’è magia nell’aria... ricordati sempre, prima di prendere una decisione, che sei protetto da una buona stella che ti accompagnerà per tutto il 2010.

Felici Feste

Ingredienti

6 carciofi da mangiare crudi (meglio quelli sardi)
50 g di cioccolato fondente di ottima qualità
olio di oliva q.b.
4 limoni succosi
sale e pepe q.b.

Procedimento

Taglia molto finemente i carciofi eliminando le foglie più dure e coprili con il succo filtrato di tre limoni, per non farli annerire.
Scola i carciofi dal succo di limone e disponili sul piatto di portata, condendoli con sale, pepe macinato al momento e un'emulsione di olio extravergine ed il rimanente succo del limone filtrato. Completa il piatto con le scaglie del cioccolato

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Bilancia

Un ciclone chiamato ‘Amore’ sta per stravolgere la tua vita, grazie a Marte, che esalta la tua sensualità. Apri la porta a nuove esperienze e non avere paura di sperimentare nuove strade. Dicembre è un mese cardine per il tuo futuro e quest’anno lo sarà ancora di più. Nessun problema in vista sul lavoro, buone notizie sul fronte della salute anche se devi riguardarti un poco evitando gli stravizi.
Questa raffinata insalata è l'ideale per te e ti sarà senz'altro di buon augurio!

Insalata natalizia

Ingredienti

1 cespo di radicchio
2 mele renette
60 g di cioccolato fondente ridotto in scaglie
aceto di mele
olio extravergine di oliva q.b.
germogli alfa alfa
sale q.b.

Procedimento

Pulisci il radicchio, asciugalo e taglialo a listerelle.
Condisci con olio, sale e aceto.
Sbuccia le mele, tagliale a cubetti, uniscile al radicchio e amalgama bene. Per ultime aggiungi le scaglie di cioccolato e dai una bella rimescolata prima di servire.
Decora con i germogli alfa alfa e scaglie di cioccolato.

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Vergine

Ti sentirai un po’ teso questo mese. Cerca di capire il motivo del nervosismo che avverti e reagisci! Sforzati di affrontare la vita con il tuo solito ottimismo e vedrai che alla fine tutto andrà per il meglio. Come sicuramente saprai, il cioccolato ha un effetto positivo sull'umore. Per questo motivo è ideale per te questo soffice dolce a base di cioccolato.

Torta Merry Christmas

Ingredienti

300 g di farina
120 g di zucchero
150 g di burro
1 uovo e 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
scorza grattugiata di un limone
1 presa di sale

per la crema
200 g di cioccolato fondente
100 g di zucchero
1/2 bicchiere panna
7-8 amaretti tritati

per decorare
amaretti
Panna spray

Procedimento

Prepara la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungi un po' di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, fanne un panetto, coprilo con la pellicola e mettilo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Prepara la crema sciogliendo a fuoco basso il cioccolato nella panna; al punto di ebollizione toglila dal fuoco e aggiungici lo zucchero e gli amaretti finemente tritati. Mescola bene e lascia raffreddare. Rivesti con la pasta frolla una tortiera di 26 cm di diametro, versaci sopra la crema di amaretti sbriciolati e inforna a 160 gradi circa per 45 minuti. Fai raffreddare, e prima di servire decora la torta con ciuffi di panna spray ed amaretti.

fonte:/www.mangiarebene.com/

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Feste cioccolatose

Post n°2028 pubblicato il 01 Dicembre 2009 da xxx_bluebaby_xxx

Acquario

Il mese di Dicembre decisamente è migliore di quello precedente grazie a Mercurio e Venere che ti rendono ottimista. Le feste si stanno avvicinando e ti senti pronto a festeggiarle con amici, parenti e il tuo amore con cui passerai momenti sereni conditi da tanta passione.
L'intesa con il tuo compagno/a è perfetta e chi è single ha ottime probabilità di trovare l'anima gemella. Il 2009 finisce in bellezza, goditi questo mese così positivo e bello per te.
Puoi quindi fare dei piccoli stravizi incominciando già dalla Vigilia con questo squisito tortino

Tortino delle Feste

Ingredienti

200 g di farina di castagne
250 ml di latte
300 g amaretti sbriciolati
50 g miele
4 mele
1 uovo
4 cucchiai olio di oliva
noce moscata
sale, un pizzico

Procedimento

Sbuccia e taglia a pezzetti le mele. In una padella dal fondo pesante tosta per 10 minuti a fuoco dolce la farina e trasferiscila in una terrina. Uniscici tutti gli altri ingredienti e mescola con cura affinchè siano ben amalgamati. Imburra una teglia rotonda, versaci il composto e cuoci in forno a 180° per circa 40 minuti.

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Capricorno

Fine anno, tempo di fare i conti con la tua situazione. Lo scontento che negli ultimi mesi ti ha molto fatto pensare, ti spinge ora a prendere delle decisioni. Grazie a Mercurio nel tuo segno, sarai più percettivo e di conseguenza saprai fare la scelta migliore. Sei circondato dall'affetto dei tuoi amici e parenti e questo certamente ti rasserena e ti rende felice. Per quanto riguarda l'amore passerai dei momenti ricchi di passione che ti faranno rivivere delle sensazioni che da tempo non provavi più. Fai un brindisi a questa nuova vita: questa deliziosa zuppa ti sarà certamente di buon augurio.

Zuppa della Vigilia

Ingredienti

1 scatola di cannellini bolliti
4 cucchiai olio extravergine di oliva
3 scorze d’arancia (possibilmente non trattata)
brodo vegetale, anche di dado
cioccolato fondente grattugiato q.b.
pepe bianco

Procedimento

In una casseruola riscalda il brodo, aggiungi una delle scorze d’arancia privata della parte bianca amara.
Unisci i cannellini scolati e mescola.
Quando caldi, passali al mixer tenendo da parte una cucchiaiata (serviranno per la decorazione) in modo da ottenere una crema vellutata.
Fai intiepidire tenendo la pentola coperta. Versa la crema nei piatti e decora con qualche cannellino intero, qualche filo di scorza d’arancia tagliata a julienne, una grattugiata di cioccolato e pepe bianco macinato al momento.

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Sagittario

Cari Sagittari, avete molte frecce al vostro arco, ma ne avete sprecate molte su bersagli poco importanti o addirittura inesistenti. Concentratevi sui vostri obbiettivi e non perdete altro tempo. Il Natale è uno dei periodi più felici per il vostro segno. Sappiate godere la gioia e l’amore che questo periodo vi riserva. E ricordatevi che a fine anno pianterete le basi per un salto di qualità che renderà la vostra vita ancora più divertente e completa sotto ogni aspetto.
Festeggiate con questi strepitosi pirottini.

Pirottini W Natale

Ingredienti

1 cespo di lattuga
1 cespo di scarola
1 cespo di riccia
1 finocchio
10 acini grandi d'uva nera
100 g di mandorle tostate tagliate a filetti

il condimento:
1/2 tazza olio extravergine di oliva q.b.
1 chiara d'uovo
1 cucchiaio d'aceto di vino bianco
1/2 cucchiaio di dragoncello fresco
1/2 cucchiaio di origano
1 cucchiaio di pepe in grani
1 pizzico di zucchero
sale q.b.
1 tavoletta di cioccolato amaro grattugiato

Procedimento

Lavate le insalate, scolatele bene, spezzettatele e mettetele nell'insalatiera.
Aggiungete il finocchio a fettine sottili e gli acini a pezzetti a cui avrete tolto i semi.
Battete la chiara d'uovo ed incorporate tutti gli ingredienti della salsa (eccetto il cioccolato) e mescolateli molto bene.
Condite con questa salsa la vostra insalata che guarnirete con le mandorle ed il cioccolato grattugiato.
Originale l'idea di servirla, come aperitivo, in pirottini di cioccolata.

fonte:/www.mangiarebene.com

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