Creato da xxx_bluebaby_xxx il 17/11/2008

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Messaggi del 14/02/2010

keyleague

Post n°2264 pubblicato il 14 Febbraio 2010 da xxx_bluebaby_xxx

 
 
 

dolce...

Post n°2263 pubblicato il 14 Febbraio 2010 da xxx_bluebaby_xxx

Torta al limone

ingredienti:
5 albumi montati
5 tuorli d'uovo
180 ml di zucchero
5 ml di scorza di limone grattugiata
60 ml succo di limone

procedimento:
Sbattere delicatamente i tuorli, aggiungere poco per volta lo zucchero. Unire la scorza e il succo di limone. Amalgamare gli albumi, che prima sono stati montati, e versare in una teglia imburrata e spolverata di zucchero. Cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a circa 180 gradi per 30 o 35 minuti. Il dessert e' pronto quando si e' indurito, si può servire decorato da sottili fettine di limone.

dal web

xxxxxxxxxxxxxxx

Dolci Cuori di meringa e cioccolato

Ingredienti


* Dosi per 2 persone
* albumi, 2
* zucchero, 120 gr.
* maizema, mezzo cucchiaino
* aceto di mele, mezzo cucchiaino
* zucchero vanigliato, mezzo cucchiaino
* cioccolato fondente, 80 gr.
* panna fresca, mezzo dl.
* scorza d'arancia candita, q.b.
* sale, q.b.

Preparazione

Sistemate in una bacinella la maizema. Aggiungeteci l'aceto di mele, lo zucchero vanigliato. Lavorate il tutto. Sistemate gli albumi in un'altra bacinella. Insaporite con un pizzico di sale. Montate a neve ben ferma. Incorporateci poco alla volta il composto di maizema. Continuate a montare il tutto per 3 min. Foderate una placca con carta da forno. Adagiateci sopra uno stampo a forma di cuore. Farcitelo con il composto. Create una piccola cavità centrale. Passate un coltellino tra la meringa e lo stampino e levate lo stampino. Ripetete lo stesso procedimento e formate altri 4 cuori. Sistemate la meringa rimanente in una tasca da pasticcere. Utilizzando una bocchetta liscia formate dei piccoli cuori adagiandoli sulle parti libere della placca. Mettete la placca in forno caldo a 100°C e cucinate le meringhe per 1 ora e 30. Aprite leggermente il forno a metà cottura. Utilizzando un forno ventilato la temperatura va portata a 80°C e le meringhe vanno cotte per 1 ora senza aprire lo sportello. Trasferite il ciocc lato sminuzzato in un padellino. Aggiungeteci la panna. Fate sciogliere a bagnomaria. Levate le meringhe dal forno una volta cotte. Fate raffreddare. Adagiatele sui piatti di servizio. Farcite la cavità delle meringhe con il cioccolato fuso. Guarnite con strisce di arancia candiata. Servite.

dal web

 
 
 

valentino

Post n°2262 pubblicato il 14 Febbraio 2010 da xxx_bluebaby_xxx
Foto di xxx_bluebaby_xxx

La storia di San Valentino, patrono di Terni e protettore degli innamorati, si mescola tra leggenda e tradizione e racconta di miracoli d'amore realizzati dal Santo durante la sua vita. Valentino di Interamna nasce a Terni intorno al 175 d. C. e nel 197 d.C. diviene il primo vescovo della città. L'aver celebrato il matrimonio tra una giovane cristiana, Serapia ed un legionario pagano lo fece divenire il Santo degli Innamorati. Il 14 febbraio 273 venne lapidato e decapitato durante le persecuzioni ordinate dall'imperatore Aurelio, per aver sostituito l'antica festa pagana dei Lupercalia con un sacramento religioso cristiano.
Nei paesi anglosassoni si diffuse nel tempo la leggenda secondo la quale San Valentino era solito donare ai giovani innamorati un fiore del suo giardino. In particolare donò una rosa ad una giovane coppia che aveva visto litigare: il suo gesto li portò alla riconciliazione tanto che in seguito fu proprio il Santo a celebrare il loro matrimonio. La notizia si diffuse così tanto, che una processione di coppie provenienti da tutte le parti si recava ogni giorno dal Vescovo per riceverne la benedizione. Per questo motivo il Santo decise che il 14 di ogni mese si sarebbe dedicato alle benedizione delle coppie. Ancora oggi il 14 febbraio, il giorno del suo martirio, nella basilica di Terni a lui dedicata, si celebra la "Festa della Promessa", durante la quale i fidanzati si scambiano un voto d'amore e le coppie che festeggiano il venticinquesimo o cinquantesimo anno di matrimonio rinnovano il loro impegno.

 

dal web

 
 
 

DOMENICA 14 FEBBRAIO .. BUON SAN VALENTINO

Post n°2261 pubblicato il 14 Febbraio 2010 da xxx_bluebaby_xxx

 
 
 

dono per mina ....

Post n°2260 pubblicato il 14 Febbraio 2010 da xxx_bluebaby_xxx

 
 
 

i love .....

Post n°2259 pubblicato il 14 Febbraio 2010 da xxx_bluebaby_xxx

 
 
 

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