BlueBaby
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Messaggi del 19/03/2010
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Post n°2398 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
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Post n°2397 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
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Post n°2396 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
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Post n°2395 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
Ingredienti per la pasta: Acqua 250 gr. Per la crema pasticcera Latte 500 gr. Preparazione: Mettete sul fuoco l’acqua in un pentolino, aggiungere il burro e il sale. Il burro dovrà essere completamente sciolto prima che l’acqua bolla. Quando bolle versare la farina setacciata e mescolare con un cucchiaio di legno per prevenire la formazione di grumi. Continuare a girare fino a quando il composto non si stacca dalle pareti del pentolino. Versarlo su una superficie e lasciarlo raffreddare. Dopo impastarlo in una ciotola con le uova grazie ad una frusta elettrica. La pasta dovrà risultare omogenea. Formate delle palline di 4/5 cm ognuna. Dopo friggetele con abbondante olio. Intanto che si raffreddano, procedete a preparare la crema. Preparazione della crema pasticciera: Sbattere l’uovo con lo zucchero, unire la farina e la vaniglia, senza formare grumi. Dopo aggiungere lentamente il latte freddo e mescolare bene. Dopo porlo su un fuoco medio e mescolare continuamente ( 15 minuti) fino a quando si sarà addensato. Spengere e lasciare raffreddare. |
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Post n°2394 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
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Post n°2393 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
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Post n°2392 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
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Post n°2390 pubblicato il 19 Marzo 2010 da xxx_bluebaby_xxx
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