LA DIETA ALLEGRA

......continua.....

  L'orrore di Parigi mi fa pensare, tanti perchè si affollano

nella mia mente.  Perchè e per che cosa è avvenuto l'ingiustificabile che non ha

niente di umano. Sono peggio delle bestie, almeno quelle seguono il  loro istinto,

loro  seguono: solo un fanatismo indottrinato mascherato dalla religione per la

difesa del loro Dio. Dio è sempre Dio come lo chiami lo schiami......variano le

regole ma il fine è sempre quello:onorarlo e rispettarlo rispettando gli uomini,

gli animali, la natura. Perchè tutto questo? Forse la risposta sarebbe chiara con

un nostro esame di coscienza: chi compra il loro petrolio? chi compra le opere

d'arte e i reperti archeologici rubati?chi fornisce le loro armi?dove vanno a

finire i soldi dei riscatti dei cittadini rapiti? perchè si bambarda con gli aerei

e non si è d'accordo dove sganciare le bombe......tanti perchè.......spero nella

buonavolontà di chi di dovere e che mettano da parte le loro beghe. L'amore

per la proprio nazione lo hanno dimostrato gli ostagi all'uscita dallo stadio

cantando il loro inno la Marsigliese........vero orgoglio di Patria......cosa che,

purtroppo, manca a noi. E' retorica dire che mi sono commossa?

I miei ragazzi hanno ripreso a telefonare per invitarsi a cena. Non ci sono problemi

mangiano quello che ho in casa.......e nel santo surgelatore.  Pesce persico in

padella, patate sempre in padella, insalatone mista.  Il pesce tagliato a pezzi,

infarinato, sale e pepe, aglio e rosmarino. In padella, con gli odori, quando l'olio

è caldino, unire il pesce. Cuocere a fuoco basso, attenzione nel girare e non

cuocere troppo, diventerebbe stoppaccioso. Si serve caldo. La patate lesse,

schiacciate calde con una forchetta, in padella con olio, sale e pepe, aglio e

rosmarino. Ideale sarebbe una padella di ferro, verrebero meglio abbruschettate.

Abbondare sempre con il rosmarino. Tutto molto semplice e veloce. Ancora

bellissime giornate........le ottobrate romane si sono spostate novembre.......

secondo le previsioni dureranno ma sol il ciel lo sa.......

il mondo sarebbe migliore con un po' più di tolleranza.........