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Creato da maddamark il 01/04/2010
furbizie colorate nella dieta
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è proprio solleone......è caldo.....è tanto caldo e
durerà....Si vede che sono passati gli anni della tintarella a tutti i
costi.....ora tappata in casa, al buio. condizionatore acceso e, pensare,
che qualche anno fa, quell'apparecchio, lo consideravo fortemente
dannoso......Le discussioni con i colleghi per i condizionatori a "palla"
e la maglia lasciata sul posto.....bei tempi!!! Noisissimo il giro di
Francia.....Nibali sarebbe dovuto andare a Lourdes per ringraziare la
Madonna per averlo protetto nella caduta.....queste cose sono
l'imponderabile che mi spaventa. Come già detto la mia cucina è
quasi chiusa......niente fuoco tutto fresco dalle grandi insalate, prosciutto
e melone, caprese, pasta fredda oriso come mi ha insegnato Amelia,
l'amica ecuadoriana. Con la pasta fredda mi posso proprio sbizzarrire:
basilico, aglio, mozzarella, formaggio a pasta dura, quando ci sono anche
qualche pezzetto di wurstel di pollo e tacchino,sale, pepe e olio della
Sabina profunatissimo. Per il riso è necessario tagliare a dadini piccoli
sedano, capolle, carote, zucchine e patate. In un tegame mettere le
verdure e calcolare per due bicchieri, da vino di riso, sei bicchieri di
acqua. Far cuocere piano piano, tegame coperto, senza girare. Vedere
se dovesse mancare acqua aggiungerne un poco, ma calda. A cottura
quasi ultimata assaggiare mettere sale e olio, girare bene e far finire
di cuocere. Il tegame deve essere capiente, il riso cuocendo cresce. I
miei ragazzi spesso lo chiedono accompagnato dalle scaloppine cotte
infarinate e in fine dorate con il cognac. Questo è successo ieri sera.
Prossima volta......."freselle accondite"......La prossima volta vorrei
tanto scrivere dei nostri successi ai campionati di atletica no delle
uova in faccia alla nostra discobola......non sarà razzismo.....ma io
sento interno qualcosa di subdolo e strisciante che mi fa pensare.
Inoltre, spero, che la Ferrari torni a vincere......il tedeschino la
finirà con le sue bambinate? è proprio necessario.
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