MaryRose's Life

Lasagne alla Bolognese

Già nell'antichità greci e romani si deliziavano con le lasagne che venivano però preparate senza salsa al pomodoro ma bianche con le verdure.

Oggi le più famose lasagne sono quelle bolognesi di cui riporto la ricetta.

Ingredienti:

1 kg di lasagne

1 kg di ragù alla bolognese

besciamella

parmigiano

burro

Preparazione:

Versare le lasagne in una teglia piena di acqua bollente e, appena salite a galla, toglierle dalla pentola, scolarle, ripassarle sotto l'acqua fredda e asciugarle. Imburrare una teglia da forno e cospargervi ragù e besciamella. Aggiungere un primo strato di lasagne, la besciamella, il ragù, fiocchetti di burro e grattarvi il parmigiano. Continuare così per 4 strati. Infornare per 30 minuti a 180 gradi e buon appetito!

Immagine tratta da Barilla.com