Creato da SheAngel il 07/03/2009

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Lasagne speck scamorza e funghi

Post n°89 pubblicato il 02 Ottobre 2010 da SheAngel

Ingredienti

una confezione di pasta per lasagne

400 gr di funghi

una confezione da 130 gr di speck

una scamorza affumicata

besciamella 

parmigiano grattugiato

 

Premesso che non sono capace di fare la besciamella anche se mia madre mi continua a ripetere che è semplicissima da fare, questa lasagna è di una semplicità incredibile.... ho apparecchiato tutta la cucina perchè tra cucinare i funghi, scaldare la besciamella e lessare la pasta, tagliare a striscioline lo speck e a cubetti la scamorza.

Cuocere i funghi e trifolarli

Tagliare a cubetti speck e scamorza

Lessare la pasta in acqua bollente non salata

Quindi comporre la lasagna alternando ai fogli di pasta la besciamella, il formaggio grattugiato, i funghi, lo speck e la scamorza.

Che ne dite? semplice no?!?!

 

 

 

N.B. aggiungo dopo averle proposte ai miei 4 commensali che son stra piaciute e son state slappate! c'è chi ha chiesto pure il bis ma forse anche perchè non avevo fatto le solite porzioni da scaricatore di porto!!!

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Commenti al Post:
carmen650
carmen650 il 02/10/10 alle 20:01 via WEB
bentornata che ti sei data alla cucina? BENE bene. purtroppo non faccio le lasagne...esistono le lasagne senza uova?. Ho un problema di forte intolleranza. grazie della ricettina. buonadomenica da cri
 
 
SheAngel
SheAngel il 02/10/10 alle 20:09 via WEB
ciao cara! bella domanda.... senza uova la pasta non saprei come farla..... però posso indagare! :-) un bel problema in effetti le intolleranze ma mi accorgo che sempre + persone ne soffrono,più ricorrente è quella al glutine... e senza pasta io morirei!! mi son data alla cucina perchè pare che almeno lì ci sia qualche soddisfazione da togliersi...e qualche kg da mettere su! ah ah ah buona domenica a te!! ciaooooo
 
Leila_0
Leila_0 il 02/10/10 alle 21:03 via WEB
Meravigliose le tue ricette..io adoro i primi piatti...Un abbraccio carissima...notte dolce...Leila
 
 
SheAngel
SheAngel il 03/10/10 alle 19:47 via WEB
Eran pure buonissime :-) c'è chi ha fatto pure il bis :-) Son soddisfazioni, ne ho conservato un paio di porzioni per domani così anche la mia mamma le potrà assaggiare! un bacione
 
Leila_0
Leila_0 il 03/10/10 alle 20:21 via WEB
sicuramente ottime..le proverò...Ti abbraccio..qui piove e fa freddino...Notte buona...A Domani...Leila
 
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