La città delle donne

ZENZERO E NUVOLE

Due anni fa mia nipote realizzò :”Un piccolo promemoria Ayurvedico per la mia zietta”.

Dopo aver riempito un questionario e aver risposto ad alcune domande,Martina realizzò il mio profilo:Pitta - Kapha con conseguente dieta.

cibi da eliminare:

caffè

formaggio

latte 

arance

In questa occasione ho scoperto le potenzialità dello zenzero che fino a quel momento utilizzavo per preparare i biscotti di pan pepato.

• zenzero tagliato a fettine sottili e mangiato con il sale
• decotto di zenzero
• tisana di zenzero
• zenzero candito......  buoooniiisssimo!!

Lo zenzero è ottimo per placare la nausea.

Il suo potere antiossidante blocca i radicali liberi.

Le sue proprietà stimolanti,tonificanti e rivitalizzanti lo rendono un prodotto da utilizzare in caso di astenia,stanchezza,affaticamento e mancanza di vitalità e energia.

Facilita la digestione,protegge il fegato (anticolesterolo),antinfiammatorio, placa la tosse (tisana /decotto),antibatterico.

Io oltre a quello fresco mangio quello candito,prima c’è il dolce poi il piccante!!!!

Buon zenzero a tutti.