La cucina del cuoreLe ricette di nonna Caterina ... profumi e ricordi |
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Palline al coccoPALLINE AL COCCO - 5 uova - 300 g di farina di cocco - 200 g di zucchero - 200 g di burro - 1 scatola di cacao amaro - 500 g di biscotti secchi sbriciolati per latte. Impastare il burro e lo zucchero e mettere, uno alla volta, i tuorli d'uovo. Aggiungere la farina di cocco a piccole dosi continuando ad impastare. Aggiungere il cacao e gli albumi montati a neve. In ultimo, aggiungere i biscotti, impastando sempre con le mani. Fare le palline, passarle nella farina di cocco e metterle in frigo. |
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