La cucina del cuoreLe ricette di nonna Caterina ... profumi e ricordi |
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| « pomodori secchi | Rollè di tacchino » |
Polpette di merluzzoPolpette di merluzzo
Mescolare bene gli ingredienti e fare delle palline. Passare le palline nella farina (per frittura). Eliminare la farina in eccesso e friggere in olio di semi per circa 3 min. Oppure, invece di infarinarle, passarle nel pangrattato, un filo d'olio e metterle in forno per circa 20 min a 180° - 200° |
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