La cucina del cuore

Kinder fetta al latte

Kinder fetta al latte per Giulio 

• 4 uova
• 150 gr di zucchero 
• 120 gr di farina 00
• 30 gr di cacao amaro 
• 8 gr di lievito per dolci
• 250 ml di panna fresca 
• (50 gr di latte condensato) 
• Bagna al latte

In una ciotola rompere le uova e iniziare a lavorarle con lo sbattitore elettrico. Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere. Aggiungere la farina setacciata, il cacao amaro setacciato e il lievito setacciato, sempre continuando a sbattere. 

Versare l'impasto in una teglia (35x35) ricoperta con carta forno. Livellare bene e infornare in forno statico a 180° per 15 min.

Togliere il pan di Spagna e lasciarlo raffreddare. Poi dividerlo a metà. 

Per preparare la crema montiamo a neve ferma la panna, aggiungere il latte condensato e continuare a sbattere. 

Inzuppare il pan di Spagna con la Bagna al latte aiutandosi con un pennellino. Versare la crema e ricoprire con l'altra metà del pan di Spagna.

Mettere in frigo e successivamente tagliare a fette.