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| « Pasta sugo e ricotta | Risotto alla crema di piselli » |
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Ingredienti (per Giulio)
Frullare i ceci, le erbette, la carota e le foglie di sedano ben lavate: 10 sec vel 7. Unire il pangrattato, il parmigiano, ol tuorlo d'uovo, un pizzico di sale e amalgamare: 15 sec vel 5. Togliere il composto, ungersi le mani con l'olio e formare delle piccole polpette. Oliare una profila da forno, dusporre le polpette e cuocerle in forno caldo a 180° per 29 min.
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Polpette di legumi
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