La cucina del cuore

Treccine dolci

• 50 gr di burro morbido 
• 150 gr di latte intero
• 10 gr di lievito di birra
• 300 gr di farina 00 oppure 150 gr 00 e 150 gr Manitoba
• 50 gr di zucchero 
• 1 pizzico di sale 

Nel boccale mettere il burro, il latte e il lievito 2min 37° vel 2.

Quando il lievito sarà sciolto unire farina, zucchero e un pizzico di sale.

Impastare 2 min vel spiga.

Lavorare un po' l'impasto e dividerlo in 9 palline di circa 60 gr. Da ciascuna ricavare un cordoncino e intrecciarlo.

Disporre le treccine sulla teglia rivestita con carta forno..

Lasciare lievitare per circa 8 ore.

Spennellare le treccine con un po' di latte e infornare a 180° per 15 minuti.

Sfornare le treccine, spennellare con un po' di latte e passarle nello zucchero o cosprgerle con lo zucchero.