prezzemolo&limone

Lasagnette vegetariane

Questo è il gustosissimo piatto unico che ho mangiato a cena, purtroppo non è adatto ai vegani perchè c'è il burro e l'uovo,mi dispiace ragazzi,la prossima volta penso anche a voi!

ricetta per 4 persone:

400g di zucchine grattuggiate

400g di pasta sfoglia all'uovo

500 ml di besciamella

100g di parmiggiano

mezzo dado da brodo vegetale

(per chi vuole un cucchiaio di sugo)

far cuocere le zucchine in una padella larga con il dado da brodo e un pò di olio e sale e quando sono pronte,unire la besciamella già preparata e mescolare il composto.Lessare la pasta sfoglia in acqua salata.

Prendete un tegame da forno abbastanza grande e fate strati di pasta,cmposto e parmiggiano,infornate e dopo mezz'ora il gioco è fatto,tenete per altri 10 min se volete lo strato croccante...che a me piace tanto!!!

BUON APPETITO!!!!