Creato da robincucina il 08/10/2010 |
| « Barchette di radicchio | I miei supplì » |
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Ecco il mio piatto light di oggi:
Ingredienti: (per tre persone) -500 gr. Di zucchine; -1oo gr di tonno; -1 cucchiaio di olio d'oliva; -1 cucchiaio di pangrattato; -1 cucchiaio di grana. Inizio pulendo,tagliando e svoutando le zucchine che poi sbollento per qualche minuto in acqua salata. Nel frattempo in una padella metto a cuocere la polpa delle zucchine con il tonno a fuoco basso.Poi aggiungo il pangrattato e il formaggio. Riempio le barchette,a cui aggiungo un filo d'olio ,dopo averle sistemate in una teglia. Le inforno per 15 minuti circa a 200 °( dipende dal forno e dalla cottura che si é data precedentemente) . Io le ho accompagnate con un cavolfiore passato al forno con un velo di besciamella ligth. Le zucchine hannoa porzione ha 175 calorie circa (poi dipende da quante ne mangiate!!!) Buon appetito!
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