Robi in cucina

Barchette di radicchio

Ecco la mia cenetta ligth, ma, ve lo assicuro,molto gustosa.

Ingredienti: (per 3 persone)

-3 foglie di radicchio (che sbollento);

-400 gr. Di tacchino a fette;

-400 gr. Di funghi (ho usato quelli freschi);

-1 cucchiaio di farina.

Metto le fette di tacchino in una pentola,aggiungendo i funghi in precedenza puliti, a fuoco medio con un po' di acqua avendo cura di aggiungerla man mano che si asciuga.

Nel frattempo ho preparato un po' di brodo a cui aggiungo la farina,mescolando a fuoco lento, per ottenere una cremina.

Appena il tacchino è pronto lo adagio sulle foglie di radicchio, su cui  verso la crema calda.

Potete accompagnarla con una bella insalata; tutto il piatto  ha solamente 2oo calorie a porzione.

Buon appetito!