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la mia arte in cucina

Polpette col salmone

Post n°109 pubblicato il 05 Ottobre 2015 da 04rose

Molto spesso ho avuto la tentazione in pescheria di prendere gli hamburger di pesce pronti, ma poi, non sapendo se il pesce all' interno fosse veramente fresco ho desistito..cosi' ho cercato una ricetta che si avvicinasse a quelli della pescheria, risultato..ecco gli ingredienti:4 patate bollite, 1 uovo, del prezzemolo, una confezione di salmone al naturale(da 100gr), pan grattato,buccia di mezzo limonegrattugiato, sale,un pizzico di zenzero in polvere.Hanno un sapore fresco e una cottura salutare, perche' ho deciso di farle al forno.Una volte schiacciate le patate con l'apposito attrezzo, unire gli altri ingredienti e formare delle polpette, appiattendole col palmo della mano.Passarle nel pangrattato e poi cuocerle al forno con un filo d'olio per 20 min, girandole finche' saranno ben dorate da entrambi i lati.

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Commenti al Post:

Polpette col salmone

esternoluce il 21/01/16 alle 19:07 via WEB

questa ricetta davvero la ignoravo!

Oggi fa un freddo cane. Leggere questo blog e un buon modo per riscaldarmi. Ciao e buona scrittura a te

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04rose il 21/01/16 alle 19:16 via WEB

Grazie...mi fa piacere!

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CHI SONO

Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.

Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.

Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.

Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.

HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV

Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina

il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9

http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo

SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM

Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto