La Cucina di Sabrina

Ciao a tutti scusate il ritardo ma oggi a Milano piove e io ho rallentato tutto.

Bene per tirarci su in questa giornata uggiosa prepariamoci delle stupende brioscine

salate. Una tira l'altra! Ciao a presto............

Ingredienti :

1 rotolo di pasta sfoglia

1 pacchetto da 4 wurstel di pollo o di maiale

2 etti di pancetta tagliata sottile

1 tuorlo d'uovo

semi di sesamo o di papavero

Procedura :

Accendete il forno a 200°

Srotolate la pasta sfoglia e con un tagliapizza tagliate partendo dal centre una

decina di spicchi. Otterete dei triangoli , farciteli con un pezzettino di wurstel e mezza

fettina di pancetta e richiudeteli arrotolandoli dalla base più larga verso il centro;

spennellate la superficie con il tuorlo e fate cadere a pioggia i semi di sesamo o

papavero o quelli che più vi piacciono.

Infornate per circa 15min. , controllate spesso perchè cuociono molto velocemente.

Questa è una dose di brioscine per 2 o massimo 3

persone.

Potete servirle con una bella insalatina di rucola, radicchio e pomodorini.

Da bere.......a voi la scelta.