scrivelando

Frittata di mele

4 cucchiai di farina bianca  - 3 mele   -  2uova  -  1cucchiaio di zucchero  -   6cucchiai di latte burro   -  1pizzico di sale - 2 cucchiai di olio e zucchero a velo

In una ciottola sbattere con una forchetta o una frusta le uova, quindi aggiungete la farina setacciata il sale lo zucchero l’olio ed in fine il latte. Lasciate riposare la pastella per circa 1 ora.  Sbucciare le mele  tagliarle a fettine sottili e immergetele nella pastella  in una padella a bordi alti fare sciogliere il burro versate il composto e cuocere da entrambi le parti

Servite il dolce con una spolveratina di zucchero a velo.

a voi golosi.... buon appetito!