MELANZANE A BARCHETTAINGREDIENTI:750 ml di passta di pomodoro.400 gr di carne di suino4 melanzane120 gr di pecorino150 gr di mollica di pane1 cipollaSale,pepe,1 spicchio d'aglio,basilico prezzemolo1/2 bicchiere d'olio. PREPARZIONE:Tagliate le melanzane a metà per il verso della lunghezza.Estrarre la polpa servendovi di un cucchiaio e mettetela da parte. Salate la parte interna delle melnzane e disponetele…

MUFFIN SALATIMORTADELLA ED EMMENTHALINGREDIENTI (dose per 16 muffin):250 gr di farina200 ml di latte2 uova50 gr di burromezzo cubetto di lievitoun cucchiaino di salePER IL RIPIENO:100 gr di mortadella100  gr di emmenthal30 gr di parmigiano grattugiato20 gr di pecorino(comunque per il ripeino,ognuno può utilizare gli ingredienti che più gradisce,tipo prosciutto cotto e mozzarella, formaggio,ecc..)PROCEDIMENTO:Sciogliere il…

 TARTUFI-BRIGADEIROINGREDIENTI (dose per circa 25 tartufini):375 gr di latte condensato200 gr circa di cioccolato fondente1 cucchiaino di burroPER DECORARECodette di cioccolatoCocco disidratatoCodette di zuccheroPROCEDIMENTO:In un pentolino versare il latte condensato,aggiungendo il cioccolato spezzettato e il burro.Lasciare sciogliere il tutto a fuoco dolce e aspettare che il composto si rapprendi un pò,continuando a girar sempre con…

Arriva l'ora della merenda,perchè non realizzare una ricetta gustosa? Al via con la preparazione dei WAFFEL. INGREDIENTI (dosì per circa 30 waffel):5 UOVA.5 CUCCHIAI DI ACQUA CALDA.100 GR DI ZUCCHERO.1 BUCCIA DI LIMONE GRATTUGGIATA.150 GR DI FARINA.MEZZO CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI.PREPARAZIONE:In una terrina, porre i 5 tuorli d'uovo mettendo gli albumi in una terrina a parte che verranno…