Un'attimo di Follia.

Frutta per i cinque sensi

Ciliegia e fragola in testa alla classifica

del gusto e della vista, arancia e

mela tra i frutti più salutari e genuini.

Sono i risultati di un sondaggio

dell’Istituto di biometeorologia del

Cnr, che ha raccolto le opinioni di

oltre 500 consumatori, uomini e

donne, di età compresa tra i 25 e i 55

anni, ai quali i ricercatori

chiesto di usare i cinque sensi nella

scelta dei frutti, di associarli a idee e

sensazioni.

Secondo il sondaggio l’impatto visivo

ha il sopravvento nella scelta di

un frutto: ecco perché il 24% degli

uomini e il 28% delle donne prediligono

le ciliegie, belle da mangiare

con gli occhi, e le fragole, amate

soprattutto

dal sesso femminile. La

fragola e, molto distaccata, la ciliegia

sono anche considerati i frutti più

sensuali, seguiti da pesca, fico, uva e

albicocca. La ciliegia è anche il frutto

più buono e gustoso: insieme alla

pesca, è il più apprezzato, in particolare

dalle donne, mentre gli uomini

preferiscono il sapore del fico.

Quanto al profumo, la metà dei

consumatori preferisce l’aroma di

pesca e del mandarino, ma gradisce

anche quello di fragola, arancia, limone

e melone. Pesche al primo

posto, insieme alle albicocche, anche

nella classifica dei frutti piacevoli

al tatto, per la loro buccia vellutata.

E se dovessimo scegliere con

l’udito andremmo sicuramente su

una mela croccante, relegando al secondo

posto il cocomero. L’83% dei

consumatori considerano la mela il

frutto più genuino, mentre consacrano

l’arancia come quello più salutare.

Maglia nera alla fragola, ritenuto

il frutto più “artificiale”, insieme

ad ananas, banana, kiwi, mango

e papaia.