Parole messe lì...

W la cultura culinaria....che pare una parolaccia, ma non lo è.

Sei mai stato a Firenze? Ti è piaciuta? E dopo un po' che gironzolavi e ti è venuta fame, dove sei andato a mangiare? In uno di quei ristorantini nelle viuzze del centro che sembrano tanto popolari e che "qui di sicuro si mangia bene?" E quando ti è arrivato il conto, che metodo di fuga hai usato? O hai lasciato lì un documento e sei andato a chiedere un mutuo? Conosco dei giapponesi che sono stati a Firenze nell'84 e il conto del ristorante lo finiscono di pagare nel 2015. Hanno pure la foto insieme al proprietario che tutti gli anni a Natale gli manda gli auguri, insieme ad una agenda.
Invece, con la modica cifra di euro 2,30, o 2,20, o 2,40..insomma..con poco più di due euro, mettevi nel tuo stomaco un panino col lampredotto farcito con sale, pepe, salsa verde e un po' di peperoncino. Stavi una favola, dopo. E quando entravi agli Uffizi, la Venere ti sembrava ancora più bella, perchè avevi in bocca il sapore della tradizione. Invece magari la Venere l'hai vista con dentro lo stomaco un hamburger di Mac Donalds..e magari, quando torni a casa, ti fai anche quaranta km. in più per andare a mangiare il sushi. Perchè fa figo..mica perchè ti piace veramente. No, no...non ti piace..inutile che insisti. Non ti piace e basta. Lo vuoi sapere meglio di me?
Ammetto che l'aspetto del lampredotto, poco invogli a cibarsene, ma d'altronde, anche Peter Sellers mica era un adone, però era dotato di bravura straordinaria. Tu dirai...e che c'entra Peter Sellers? C'entra, c'entra....E comunque, invece di star lì a far polemica su Peter Sellers, vieni a Firenze e prendi un panino col lampredotto... e se non ti piace...allora ti meriti Mac Donalds..che se ti dice bene, ti becchi pure il pupazzetto. Vuoi mettere?