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Una macchina per il vino fai da te

L'attrezzatura costa 3.500 dollari ed è dotata di speciali rilevatori per il controllo del pH, della temperatura e della pressione

ROMA - Dedicato a chi ama il vino e vorrebbe produrre da sé il proprio nettare degli Dei: WinePod è un dispositivo hi-tech che permette di produrre fino a 100 litri di vino. Un sogno che può diventare realtà, realizzando in proprio uno Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, uno Shiraz, un Pinot. Potendo anche farsi inviare, con l'ingombrante gadget, le uve per realizzare la propria gran riserva personale.

CENTRALE DOMESTICA – L'apparecchio, dal design futuristico ed essenziale, costa la bellezza di 3.500 dollari ed è dotato di speciali rilevatori per il controllo del pH, della temperatura e della pressione. Dispone poi di sensori wireless che gli permettono di dialogare con il Pc di casa, tramite il quale è possibile personalizzare la creazione del prodotto e gestire l'intero processo di vinificazione, dall'acino alla degustazione. È composto da un torchio per pressare l'uva, che poi fermenterà al suo interno senza però rilasciare alcun odore nell'ambiente. Inoltre, visto l'aspetto gradevole – ancorché abbastanza imponente – non deve alloggiare necessariamente in cantina, ma può essere comodamente sistemato addirittura nella cucina di casa (purchè abbastanza grande, s'intende).

GIÀ UN SUCCESSO – WinePod è stato creato dalla società californiana Provina (che volendo fornisce anche le uve dai migliori vigneti di Napa Valley) «in collaborazione con alcuni dei migliori produttori, coltivatori e compagnie di tecnologie del mondo, per rivoluzionare l'industria del vino». Sul sito internet dedicato (http://mywinepod.com/) è possibile mettersi in lista d'attesa per acquistare il proprio WinePod, che a quanto pare sta già andando a ruba… Perlomeno in California.

Fonte: Corriere.it