Tag: orticoltura

Una scelta vegetariana per una salute migliore

Approcciamoci ad uno stile di vita migliore con una dieta vegetariana, consumiamo verdura di stagione e cibi bio per la nostra salute e una vita più attiva.

La dieta è una delle scelte di base che definiscono il nostro stato di salute e lo influenzano.

Molte persone, nell’ultimo periodo, si stanno orientando verso il vegano, con l’intenzione di vivere in maniera migliore, ritenendo che così avranno risultati ottimali nell’immediato e nel medio periodo. Ovviamente si tratta di valutazioni probabilistiche ma certamente, con una corretta alimentazione, si possono diminuire le possibilità di contrarre malattie degenerative invalidanti, oggi così diffuse in occidente. Leggi tutto “Una scelta vegetariana per una salute migliore”

Azienda agricola, obbiettivo dei giovani imprenditori

L’azienda agricola, trampolino di lancio per giovani imprenditori italiani, un settore in ripresa che impiega i nostri ragazzi favorendo l’orticoltura.

Contro ogni pronostico e tendenza l’agricoltura in italia sta mostrando un repentino e radicale cambio di tendenza, si è innestato da qualche tempo un trend di ripresa nella nascita di nuove aziende agricole fondate da giovani, questo ha portato a un forte stimolo all’innovazione nel settore e soprattutto a un restyling dell’immagine di un settore come quello agricolo caratterizzato da arretratezza, obsolescenza e con pochissime prospettive, per diventare, invece, una nuova opportunità di crescita, sviluppo e occupazione. Leggi tutto “Azienda agricola, obbiettivo dei giovani imprenditori”

Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci

Ricetta di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci, scopriamo come valorizzare questi ortaggi di Marzo con una ricetta gustosa, nutriente e sana.

Dopo la quiete il riposo “forzato” dei mesi invernali, con l’approssimarsi della bella stagione è bene tirare qualche somma sulla dieta tenuta durante le feste, quanti chili abbiamo accumulato? Quanti dolci abbiamo mangiato? Forse è il momento di qualche piatto più salutare. Leggi tutto “Ricette di stagione: zuppa di broccoletti e spinaci”

Verdure organiche Ortoclick: una dieta bilanciata a casa tua

Verdure organiche a domicilio, una nuova frontiera per l’alimentazione sostenibile che favorisce i produttori locali e assicura un’alimentazione bilanciata.

Da sempre i nutrizionisti privilegiano e decantano la “dieta mediterranea” perché basata su verdura organica, con il tempo e le sempre maggiori acquisizioni sulla nutrizione è stato confermato una volta di più che frutta e verdura contengono non solo elementi nutritivi ma anche fattori protettivi legati al colore.

Proprio a seguito di una campagna comunicativa costante che continua tuttora da anni, tutti sanno che frutta e verdure sono alla base della salute ma pochi sanno il perché. Leggi tutto “Verdure organiche Ortoclick: una dieta bilanciata a casa tua”

I vantaggi della Coltivazione Organica Ortoclick

Coltivazione organica: un metodo di coltivazione sostenibile. Il metodo teorizzato da Sir Albert Howard per la produzione di verdure organiche.

I primi studi sull’agricoltura organica sono iniziati all’alba del 1900 dal botanico sir Albert Howard, dopo aver passato una ventina di anni in India per studiare i vari metodi di coltura dei contadini autoctoni, con il desiderio di trovare metodologie alternative ma altrettanto efficaci di quelle in uso in Europa per la sconfitta delle malattie delle piante.

Quasi subito si rese conto che i metodi tradizionali che in Europa erano stati accantonati come obsoleti avevano invece un importante valore aggiunto oltre a garantire piante più sane permettevano un risparmio in termini economici dato dalla diminuzione appunto delle malattie e quindi da un’ottimizzazione della produttività di verdura organica a domicilio. Questo lo porto ben presto all’elaborazione di un approccio differente nell’impostazione del processo di coltivazione. Leggi tutto “I vantaggi della Coltivazione Organica Ortoclick”

Scopri Ortoclick – Verdura biologica a domicilio

Ortoclick, by l’Orto in Casa, provvede a consegnare direttamente al tuo domicilio verdura biologica e ortaggi di stagione, scopri tutti i vantaggi dei nostri servizi!

E’ online il portale di “OrtoClick by l’Orto in Casa”, sito tramite il quale sarà possibile acquistare verdura biologica che verrà consegnata a domicilio.Sul sito potrete registrarvi e usufruire del servizio di vendita. Potrete scegliere la vostra cassetta, il suo contenuto di prodotti biologici e ricevere il tutto a casa vostra.Troverete una descrizione del servizio, una form contatti e la possibilità di registrarvi all’area riservata clienti. Leggi tutto “Scopri Ortoclick – Verdura biologica a domicilio”

Proprietà e caratteristiche dei carciofi nella coltivazione biologica

i carciofi sono una verdura di stagione in grado di arricchire di sapore i nostri piatti, ma quali sono le sue origini e le sue proprietà?

Il carciofo è una pianta erbacea perenne che può diventare alta fino a 1,5 m provvista di rizoma dalle cui gemme si sviluppano i vari fusti che compongono la pianta. I quali nel periodo della fioritura si sviluppano in altezza con una ramificazione dicotomica. Il fusto come comune nelle piante a rosetta è di circa 2-4 cm mentre lo stelo è molto robusto cilindrico e carnoso. Leggi tutto “Proprietà e caratteristiche dei carciofi nella coltivazione biologica”

Ortaggi di stagione, prodotti organici a km 0

Nella scelta di un’alimentazione bilanciata dobbiamo includere anche gli ortaggi, prodotti di stagione, organici ed economici.

L’inverno non stimola particolarmente ad assumere come consigliato dall’ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SANITA 400 grammi di verdura al giorno o forse siamo noi che spesso non sappiamo valorizzare adeguatamente questa miniera di buone caratteristiche nutrizionali, eppure cucinare in inverno le verdure non è poi difficile come sembra, anzi, un buon minestrone che riscalda, del cavolfiore gratinato per i più restii nel consumo di questo tipo di cucina, oltretutto anche avendo poco tempo praticamente tutte le verdure possono essere cotte al vapore quindi con poco dispendio di tempo e preservando al tempo stesso tutti i minerali e le vitamine così importanti per il nostro fisico. Leggi tutto “Ortaggi di stagione, prodotti organici a km 0”

Qualità della coltivazione biologica: nutrimento per l’anima?

L’importanza della coltivazione biologica di frutta e verdura nella realtà contemporanea: cibo per il corpo e cibo per la nostra anima e realtà radicata sul territorio

Si parla spesso di ricerche scientifiche sul biologico, certo esse, prese singolarmente, sono parziali ma con una valutazione globale ci si rende conto che il cibo biologico è per sua stessa natura di alta qualità.

E’ un cibo saporito e ricco di elementi salutari, i bambini che fanno consumo di prodotti biologici non hanno nel sangue residui di pesticidi al contrario dei prodotti convenzionali, le mamme che mangiano biologico non trasmettono questi residui ai figli in grembo e che stanno allattando, non si espongono a potenziali tossine microbiche e a tanto altro ancora. Leggi tutto “Qualità della coltivazione biologica: nutrimento per l’anima?”