Nutrizione separata, digiuno di 36 ore, vegetarianismo, dieta senza muco di Arnold Ehret… Sperimento consapevolmente vari sistemi nutrizionali da circa 15 anni. Quali regole alimentari ho sviluppato per me stesso?
1. Cucinare e sedersi a tavola solo di buon umore.
Non mangiare e bere difficoltà e problemi. Se succede qualcosa, prima sfogati e poi inizia a mangiare.
2. Qualunque cosa tu mangi, non pensare al male mentre mangi.
Le patate che ho comprato al negozio potrebbero non essere biologiche, ma se le stai mangiando, togliti quel pensiero dalla testa! Che senso ha e allo stesso tempo lamentarsi che il cibo viene venduto di scarsa qualità? Scherzi a parte, i cattivi pensieri hanno un effetto negativo sulla digestione. E se brontoli costantemente mentre mangi, puoi essere avvelenato.
3. Buono da masticare!
Questa è la regola più importante! Durante la masticazione avviene un importante processo di macinazione e lavorazione del cibo con la saliva. A questo punto, i meccanismi di digestione stanno già iniziando. Cioè, mentre stai ancora masticando il cibo, il pancreas e la cistifellea sanno già quali enzimi devono produrre per una migliore digestione. E quando un pezzo ben masticato viene inghiottito, sta già aspettando nello stomaco a braccia aperte. Ma pezzi mal masticati possono decomporsi nell’intestino per mesi, formando blocchi che avvelenano il corpo. Anche questo è un male a causa di tali pezzi di cibo non digerito, le sostanze utili non vengono assorbite nel sangue. Si scopre che questo cibo è nella migliore delle ipotesi una zavorra inutile per il corpo. E nel peggiore dei casi, futuri problemi al tratto gastrointestinale.
4. Non bere mentre mangi.
Certo, a volte mi permetto di mangiare biscotti con il tè. Ma il più delle volte: tè separatamente, biscotti separatamente. Perché non puoi bere? La saliva contiene tutti i componenti necessari per una digestione di alta qualità del cibo. E non è necessario diluirli con acqua. Vuoi bere quando il cibo è masticato male. Quando ti rendi conto che non puoi ingoiare questo pezzo, ti si blocca in gola. Se hai sete, è meglio bere acqua prima dei pasti 15 minuti prima. E poi non interferire con il tuo sistema digestivo per secernere gli enzimi necessari per la digestione.
5. Non sforzarti di fare colazione solo perché non ci sarà tempo dopo.
È meglio avere fame più tardi che farcire il cibo quando non ne hai voglia. Sembra essere una cosa innocua: c’è una riserva, giusto? Ma, in realtà, per niente. È meglio aspettare un segnale dal corpo che ha fame. E solo allora pensa a mangiare. Normalmente, questo segnale non viene inviato da uno stomaco vuoto, ma da sangue “affamato”. Ciò significa che manca di oligoelementi utili per mantenere il normale funzionamento del corpo. E dovresti mangiare. Se, a causa della fame a breve termine, risucchia lo stomaco, questo indica problemi nel tratto gastrointestinale e non vera fame.
6. La mia colazione inizia con una bevanda calda.
Questo è l’inizio perfetto della mia giornata per me. Molti bevono acqua fredda con limone o frullati. Se ti senti bene, allora va tutto bene. Ma, di sicuro, non tutti gli stomaci possono permetterselo. Intendo acido a stomaco vuoto. Il fatto è che ogni organo opera alla propria temperatura. Nello stomaco è uno, nel fegato è un altro. E molto più alto di 36,6. Circa 40 gradi. Uno stomaco sano con un’acidità normale è in grado di digerire cibi freddi (gelati e ghiaccioli), acidi, amari, salati e persino unghie. Non sto scherzando, ci sono persone che possono ingoiare le unghie senza danni alla loro salute. Ma se sei incline a gastrite, duodenite, discinesia e altre malattie del tratto gastrointestinale, allora ascolta te stesso, quest’acqua con il limone al mattino fa così bene? Forse sarebbe bello bere solo acqua tiepida.
7. Non mangiare troppo.
Non mangiare in anticipo. Viviamo in un’epoca in cui il cibo è disponibile. Nessuno nel moderno mondo civilizzato muore di fame. Più spesso muoiono per le conseguenze dell’eccesso di cibo. Secondo i dati di Rospotrebnadzor per il 2018, il 63% dei decessi è associato a un’alimentazione scorretta e di scarsa qualità. Vale la pena pensarci.
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