Panoramica
I peri appartengono alla famiglia rosa. La forma originale di una pera è a forma di lampadina, ma anche i frutti riproduttori possono essere rotondi.
La gamma di colori delle pere è varia: dalla varietà Vidnaya giallo-verdastra alla varietà Starkrimson rossa, quasi bordeaux. La polpa e lo spessore della buccia della pera variano da varietà a varietà.
È interessante notare che le foglie sui peri sono ben disposte, mantenendo la giusta distanza l’una dall’altra e una certa pendenza. Ciò è necessario affinché i frutti ricevano la massima quantità di luce solare.
Composizione e calorie
Il contenuto calorico medio di una pera è simile al contenuto calorico delle mele: 47 kcal per 100 g. Hanno anche la stessa quantità di zuccheri, ma molto spesso le pere hanno un sapore più dolce delle mele.
Valore energetico:
- Proteine: 0,4 g
- Grassi: 0,3 g
- Carboidrati: 10,3 g
Vitamine:
- Vitamina A: 2 mcg
- Beta-carotene: 0,01 mg
- Vitamina B1: 0,02 mg
- Vitamina B2: 0,03 mg
- Vitamina B4: 5,1 mg
- Vitamina B5: 0,05 mg
- Vitamina B6: 0,03 mg
- Vitamina B9: 2 mcg
- Vitamina C: 5 mg
- Vitamina E: 0,4 mg
- Vitamina K: 4,5 mcg
- Vitamina PP: 0,2 mg
Elementi macro:
- Potassio: 155 mg
- Calcio: 19 mg
- Silicio: 6 mg
- Magnesio: 12 mg
- Sodio: 14 mg
- Fosforo: 16 mg
Micronutrienti:
- Alluminio: 110µg
- Ferro: 2,3 mg
- Iodio: 1 mcg
- Rame: 120µg
- Fluoro: 10 mcg
- Zinco: 0,19 mg
Proprietà utili di una pera
Se mangi regolarmente pere, allora:
- sono impegnati nella prevenzione delle malattie del sistema genito-urinario;
- migliorare il funzionamento di reni, fegato e vescica;
- aiutare la peristalsi intestinale;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
- prevenire l’aterosclerosi;
- migliorare il metabolismo e la digestione;
- grazie al potassio nella composizione della pera, hai un effetto positivo sul lavoro del muscolo cardiaco.
Le pere hanno proprietà diuretiche, quindi le loro composte sono una profilassi raccomandata contro le malattie del sistema riproduttivo.
Se hai problemi con il pancreas, allora la pera sarà un buon dessert per te, poiché contiene fruttosio invece di glucosio.
E ricorda che una pera, come molti altri frutti, può migliorare il tuo umore grazie alla sua ricca composizione vitaminica.
I bambini possono mangiare una pera nell’ottavo mese di vita. La pera è estremamente raramente un allergene e le varietà verdi sono persino ipoallergeniche! Nonostante ciò, è necessario presentare con cura la pera ai bambini, perché può rafforzare la sedia e, al contrario, indebolire i frutti troppo maturi. Osserva la digestione di tuo figlio. Se tutto è in ordine, continua ad introdurre la pera negli alimenti complementari.
Dannoso per le pere
La pera ipocalorica affascina chi ha intenzione di mettersi a dieta. Ma ricorda sempre che le diete autoprescritte possono essere dannose, quindi è sempre importante consultare uno specialista.
Non dimenticare che il “dono degli dei” (come veniva chiamata la pera nell’antica Grecia per il suo gusto e benefici) è sempre buono in misura.
La pera contiene una grande quantità di fibre, che influisce direttamente sulla sua digestione più difficile. Una o due pere al giorno saranno sufficienti, soprattutto se hai un’esacerbazione di malattie gastrointestinali o hai mangiato molto.
Non è consigliabile mangiare una pera a stomaco vuoto per le persone con ulcere gastriche, altrimenti potresti procurarti spiacevoli sensazioni irritanti nell’addome.
6 curiosità sulla pera
- La ricetta nazionale svizzera per questo frutto è uno sciroppo concentrato chiamato miele di pera.
- In Italia preparano la mostarda di frutta, tra cui una pera.
- La consistenza esterna del frutto della pera è leggermente oleosa. Per questo motivo era chiamato frutto del burro.
- Poiché la pera appartiene alla famiglia delle rose, i suoi parenti botanici più stretti sono le rose.
- Springele sono biscotti prodotti in Germania in stampi in legno di pero.
- “Bergamot”, “Duchesse”, “Williams”, “Chinese”, “Tyoma”, “Same age”, “Conference”, “Siberian” – tutto questo è una piccola parte dei nomi di varie varietà di pere .