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220g di spaghetti 70g di pecorino romano grattugiato 1cucchiaio di pepe nero 1spicchio d'aglio
Soffriggere l'aglio nell'olio,a cottura ultimata della pasta scolatela poi versate l'olio il formaggio e il pepe ripassatela in padella per qualche minuto giusto per far sciogliere il formaggio. |
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1kg di girello 1l di latte 2cipolle 1carota qb di sedano sale pepe olio d'oliva
Fate soffriggere,le cipolle con sedano e carota,una volta appassite,rosolate la carne su tutti i lati. Aggiungete il latte e terminate la cottura. Tagliate a fette la carne,disponetela su di un piatto da portata,irrorate con il fondo di cottura che sarà diventato una crema gustosa. |
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5 uova 150g di farina 150g di fecola 150g di zucchero 25g di burro 1 fialetta di limone 1 dose lievitante
Separare gli albumi dal rosso,montare gli albumi a neve ben ferma. Unire ai rossi lo zucchero amalgamare bene,aggiungere lentamente il burro fuso e gli albumi mescolando dal basso verso l'alto di seguito la farina,la fecola e la dose. Cuocere a 180° per 30minuti,lasciare raffreddare quindi tagliatela a metà la base sotto piu' alta in modo da togliere la mollica che disporrete sopra la torta per decorarla come fossero fiori di mimosa.
1 confezione di frutta sciroppata 1 busta di panna da montare crema pasticcera
Per la farcitura preparere la crema pasticcera che unirete alla frutta. Bagnate i due dischi di torta con il succo della frutta,farcire. Spalmare la panna montata su tutta la superficie e ricoprire con le molliche. |
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1 confezione di pavesini 1 confezione di mascarpone nutella latte cocco a scaglie
Unite al mascarpone la nutella a vostro piacere,spalmate la crema sui pavesini uniteli poi inzuppate i due biscotti nel latte e rotolateli nel cocco...per l'occasione disponeteli su di un piatto formando un cuore! |
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500g di vongole 2 patate 1 salsiccia 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco
Lasciate spurgare le vongole in acqua salata per qualche ora,passatele in padella con l'aglio un po' d'acqua e vino per farle aprire. In un altra padella cuocere le patate a dadini e la salsiccia aromatizzando con il restante vino e aggiungendo acqua per terminare la cottura. Private le vongole dei gusci unirle al resto pochi minuti prima di terminare la cottura. |
Inviato da: ahla nas
il 09/08/2023 alle 13:35
Inviato da: mariana takenchko
il 08/08/2023 alle 14:42
Inviato da: Fax Cover
il 26/07/2023 alle 13:07
Inviato da: jikave
il 15/07/2023 alle 07:21
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il 14/07/2023 alle 11:32