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(in questo sito le ricette sono inserite da vari utenti detti "cookernauti", e potrete trovarci piatti veramente gustosi e alla portata di tutti)

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(splendido portale con ricette illustrate)

www.ricettepercucinare.com
(ricette per ogni occasione)

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(sito di prelibatezze gastronomiche diviso in tante simpatiche sezioni)

www.chicucina.it
(ottimo sito di ricette, con un database che le divide anche a seconda della regione d'appartenza)

www.ricettesemplici.net
(ricette per ogni gusto e per ogni occasione, e riguardo queste ultime ci sono anche tante curiosità etniche e storiche... insomma, ampliate la vostra cultura e trovate anche i piatti giusti da cucinare!)

www.ricettegolose.it
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(oltre alle ricette troverete anche vini, galateo, consigli dello chef...)

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Torta di carote

Post n°33 pubblicato il 15 Aprile 2008 da junglericette

• 5 uova
• 300 g zucchero
• 75 g farina
• 1 cucchiaino lievito dolci
• Scorza grattugiata 1 limone
• 250 g carote grattugiate
• 150 g mandorle tritate
• 150 g nocciole tritate
• Z velo per decorare
• Carotine di marzapane e chiodi di garofano per fare il pirozzolo

Montare i tuorli con lo zucchero, e gli albumi a neve.
Aggiungere ai tuorli montati le carote mescolando con una paletta, poi la farina e il lievito, mandorle, nocciole e la scorza, infine gli albumi dall’alto verso il basso.
Imburrare e infarinare una teglia di 24 cm versarci il composto e infornare a 170° - 1 ora. Decorare con lo zucchero a velo e le carotine.

 
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