Ingredienti
- 150 g Philadelphia al tonno
- 400 g di pasta tipo pennette
- 250 g di pomodori tipo datterino
- 100 g di olive taggiasche snocciolate
- 30 g di capperi sottosale
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- pepe q.b.
Preparazione
Mettete a dissalare in acqua corrente i capperi. In una larga padella rosolate l’aglio con l’olio, unite i pomodorini tagliati a metà e rosolate a fuoco vivace.
Nel frattempo cuocete al dente la pasta. Completate il sugo con i capperi e le olive, regolate di pepe e versatevi la pasta con l’aggiunta di un po’ d’acqua di cottura, unite infine Philly amalgamando il tutto delicatamente.
Servite subito con abbondante prezzemolo tritato.
Pennette alla mediterraneaultima modifica: 2017-02-14T12:06:30+01:00da