VIVERE SANI

Amici lettori,

Vi spiego come, nell'ambito domestico si possono preparare  dei "  preparati naturali ":

Per estrarre i principi attivi da una droga vegetale, si utilizza, normalmente, un liquido che li solubilizzi.

le tisane:
Si ottengono usando, come solvente, l'acqua e seguendo uno dei tre metodi indicati: DECOZIONE, INFUSIONE, MACERAZIONE. Le TISANE devono essere filtrate prima dell'uso.

DECOTTO:si prepara, generalmente, mettendo le droghe in acqua fredda che si porta, poi, a ebollizione, in un recipiente chiuso, e che si lascia bollire per qualche minuto.

INFUSO: si prepara versando acqua bollente sulla droga, generalmente fiori e foglie, per estrarre i principi medicamentosi contenuti in essa. È il procedimento classico per preparare il tè. Si lasciano le piante nell'acqua da 5 a 10 minuti, o più,  secondo la ricetta, poi si filtrano.
La quantità di droga varia per ogni specie di pianta. Il recipiente deve essere di ceramica, di terracotta o smaltato e si userà miele,fruttosio o zucchero grezzo (se potete evitate il zucchero bianco), per dolcificare. I principi attivi liberati dall'INFUSIONE sono spesso volatili, per cui è necessario bere l'INFUSO  al più presto.

MACERATO: è un preparato liquido che richiede un lungo tempo di preparazione. Si mette la droga nell'acqua fredda, si copre il recipiente e si lascia riposare al fresco ( non in Frigorifero) per tutta una notte, o, alle volte, per parecchi giorni, perfino settimane. La MACERAZIONE della droga si può compiere anche nel Vino, nell'Alcol o nell'Olio, sempre a freddo.