Vita di un single...

Menu del 24

Qualche sera fa ho invitato due amiche a cena da me il 24, per passare la serata della viglilia assieme. Inizialmente dovevamo essere in cinque, almeno per come la sapevo io, poi evidentemente come al solito non ho capito na sega e... due vengono a cena mentre due vengono dopo.

Beh, visto che ancora non ho le idee chiarissime e di tempo a disposizione non ne ho tanto oggi utilizzo il blog come block notes personale.

Antipasti

Barchette con mousse di tonno
(Tonno, 1uovo, pasta sfoglia, 200 ml. panna da dolci, 100 gr. ricotta)

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Primi

Maccheroncini all'uovo, con zucchine e salmone affumicato
(Maccheroncini all'uovo, zucchine, salmone, panna vegetale)

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"Secondi"

Crocchette di patate e salmone
(Aneto, 1 cipollotto, erba cipollina, 2 cucchiai pangrattato, 250 gr. patate, 250 gr. salmone, 1 uovo)

Crostini con salse miste

(Baguette morbida, zucchine, cipolla, funghi, aglio, latte, grana)

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Dolci

Cake pops
(Pan di spagna, ricotta, marmellata, cioccolata, schifezze, bastoncini, polistirolo)

Tenerina
(Cioccolato fondente, burro, farina, 3 uova, zucchero)

Tartine di pandoro con mascarpone e cioccolato fuso
(Pandoro, cioccolato fondente, burro, mascarpone, 1 uovo, zucchero, panna da dolci)

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Bevande

Acqua gas/nat

Muller

Sangria blanca
(Vino bianco, frutta, aranciata, punch mandarino)

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Venerdì sera: Tenerina e patate
Sabato mattina: Sangria