Le Nostre Ricette

2 confezioni di yogurt (gusto a piacere io consiglio cocco)

6 uova

6 misurini di farina (sono i barattolini dello yogurt vuoti)

3 misurini di zucchero

buccia di limone grattuggiato

1/2 misurino di olio

2 Pan degli Angeli

Svolgimento

amalgamare lo yogurt con i tuorli aggiungendo lo zucchero fino ad ottenere una crema.

unire la buccia del limone aggiungendo la farina e il Pan degli Angeli, non dimenticando l'olio.

aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare piano il tutto.

PS personalmente aggiungo sempre il latte quando mi rendo conto che l'impasto nn è come vorrei io... è un piccolo segreto :)

FORNO A 180 Gradi

OTTIMA