Le Nostre Ricette

Omelette alle erbe aromatiche

Ingredienti per 4 persone

4 uova
1 pizzico di timo
1 pizzico di origano
1 pizzico di maggiorana
sale e pepe
un goccio di olio

Sbattete le uova in una fondina, aggiungete tutti gli ingredienti salvo l'olio che userete per ungere una padella antiaderente.
Mettetela sul fuoco e quando l'olio comincerà a friggere aggiungete il composto dell'omelette.
Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto e quando vi sembrerà che abbia assunto una consistenza spumosa ma più asciutta coprite la padella e lasciate cuocere ancora fino a cottura ultimata.
Non vi consiglio di girarla se non siete esperti