DOLCEinMENTE

UN DOLCE ORIGINALE (per noi italiani) E DI GRANDE EFFETTO!!!...L'ho fatto 2 volte, ma un anello del genere non mi è ancora arrivato, a meno che non me lo sia mangiato!!!:-) Chissà, magari voi sarete più fortunate di me!!!:-)

• 1 cucchiaino e mezzo di aceto di mele
• 2 cucchiaini scarsi di cacao amaro
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• colorante alimentare quanto basta (per ottenere un bel rosso comprare il colorante in gel americano)
• 1 uovo
• 60 gr di burro
• 150 gr di farina
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 vasetto di yogurt
• 70 gr di zucchero

1. Sbattere il burro ammorbidito con metà zucchero
2. unite l'uovo a temperatura ambiente
3. unite il rimanente zucchero, il cacao, il colorante e la vaniglia
4. sciogliete il sale nello yogurt
5. unite l'aceto di mele al bicarbonato
6. unite il composto (burro, uovo...) alla farina, yogurt, aceto (alternando)
7. riempite i pirottini per 3/4
8. infornate a 175/180 ° per 20 minuti